Проект за добро начало
Преди да създадем зеленчукова градина, е добре да я проектираме на лист хартия предварително - изчертайте отстъпките и размера на алеите.
- Зеленчуковите лехи не трябва да са по-широки от 1,2-1,5 м. В противен случай ще бъде трудно да се тъкат свободно, без да е необходимо да се меси земята и да се стъпва върху растенията. Добра идея е да повдигнете леглата (оптималната височина е 80 см) и да ги покриете с дъски. Благодарение на това няма да се налага да се навеждаме, докато плевим растенията.
В някои зеленчукови градини понякога можете да видите няколко сантиметрови ресни от вечнозелен чемшир. Те не само изглеждат привлекателни, но са и практични: те разделят пространството и предпазват растенията от потъпкване върху и от вятъра.
- Алеи и пътеки - в идеалния случай те трябва да бъдат широки 30-50 см, въпреки че това зависи главно от размера на градината в задния двор - в малка те ще бъдат по-тесни, тъй като много можем да си позволим да бъдат по-широки и по-удобни. Важен е и видът на повърхността, от която са направени. Може да е - разбира се - обикновена черна писта. По-добре (по-практично) обаче ще бъдат втвърдени повърхности, например чакъл или покрити с тухли или каменни плочи.
- В близост до зеленчуковата градина трябва да осигурите място за компостер и да осигурите прием на вода наблизо. Това решение също ни улеснява в грижите за растенията - няма да се налага да бягаме далеч с лейка.
Къде и как да създадете зеленчукова градина
Добре е, ако се намира близо до дома, за удобство при използване и грижи. Можете също да го намерите в близост до стопанската сграда (лесен достъп до торове, инструменти и др.).
Най-доброто място за зеленчукова градина е в слънчева зона, например близо до южната стена на сградата. Нека не го слагаме от северната страна на къщата или под дърветата, защото нищо няма да расте на сянка. Зеленчуците също не харесват близостта до големи, високи живи плетове, защото е прекалено сухо за тях. Разбира се, нека не отглеждаме зеленчуци в близост до оживени улици или фабрики за пушене - листните зеленчуци (марули, декоративно зеле и др.) Са особено изложени на вредни вещества.
Зеленчуковата градина изисква плодородна и влажна почва. Само тогава ще получим пълни плодове и зеленчуци, както и ароматни билки. Струва си предварително да изкопаете субстрата и да го разхлабите, а след това да го обогатите с подходящи торове (добре разпръснатият тор или многокомпонентните торове ще бъдат най-добри).
Цветни лехи като цветни лехи
Зеленчуковата градина не трябва да бъде скучна. Напротив - правилно съставен - той може да бъде истинска целогодишна декорация на домашна градина. Комбинацията от, например, червени домати, зелен лук, лилава основа от ревен дава наистина красиви и … апетитни резултати.
Освен това можем да дадем на зеленчуковите култури различни форми - редовните, симетрични са най-добри, защото тогава те значително улесняват работата: сеитба, засаждане, справяне с плевели и, разбира се, прибиране на реколтата; леглата могат дори да бъдат номерирани.
Грижа за зеленчуковата градина
Пролетта е точно зад ъгъла, но земята все още не е достатъчно топла. За да можете да се насладите на пролетни зеленчуци от собствената си градина, трябва да им осигурите ефективна защита срещу студа (сутрешните студове са много пагубни за покълване на растения и развитие на листа).
Най-лесният начин е да поставите черно перфорирано фолио (предлага се в градинските центрове) на земята. По краищата му надигаме пръст и слагаме камъни, така че вятърът да не счупи фолиото и да унищожи растенията. Преди това почвата трябва да се полива доста добре.
Единичните плодови и зеленчукови "екземпляри" могат също да бъдат покрити с пластмасови капаци или сенници. Още по-добри условия съществуват в ниски рамки, т.е. миниатюрни оранжерии. Най-вече това са бездънни прозрачни или дървени кутии със стъклен капак, които могат да се отварят напълно или само леко да се накланят, когато е топло. Градинските инспекции могат да бъдат постоянно прикрепени към земята или преносими. Можете да ги направите сами или да си купите готови (струват около 160 за един модел).
Аромати от зеленчуковата градина
След като приключим с подготовката, е време да помислим какво да засадим.
Изборът е богат, но може би най-атрактивните (и най-вкусните) са зеленчуците и едногодишните билки, например цвекло, тикви, моркови, магданоз, редувани с например босилек, кимион и кориандър. През следващия сезон можем да комбинираме ревен, киселец и зеле с лавандула, любимец, мента или мащерка. За отглеждане - вместо химически продукти за растителна защита - си струва да се използват органични препарати на основата на чесън или грейпфрут; се предлагат от градинските магазини.
Когато засаждате зеленчуци в градината си, трябва да ги комбинирате не само с билки, но и с цветя и трайни насаждения. Подобна взаимна близост е много полезна. Някои растения отделят вещества, които действат възпиращо на вредителите, например невенът ще предпази доматите срещу нематоди.
Внимание! Има и изключения - някои растения не трябва да растат заедно или рамо до рамо. Например - лукът и чесънът не обичат граха и фасула, но се допълват добре с ягоди и домати. От друга страна, по-добре е да не засаждате тиква в непосредствена близост до картофи, но с царевица - да.
