Плодове от собствената ви градина - морски зърнастец
ГОДИШНА КРАЛСКА (Hippophaë rhamnoides). Нарича се Сибир - ние го познаваме като растение за надуване на дюни. Може да се засажда дори в много бедни почви, освен това е устойчив на замръзване. Има формата на малко дърво с тесни, сребристи листа и свободен, леко разрошен навик. Той дава коренови издънки, които трябва да бъдат премахнати в градината. Облепихата е двудомно растение и за да даде плод са ви необходими два екземпляра - мъжки и женски. Неговият плод е самото здраве. Тибетската медицина ги използва от векове. Маслото от морски зърнастец лекува кожни заболявания, укрепва имунната система, има антиатеросклеротични свойства и стимулира регенерацията на тялото (напр. След лъчетерапия). Киселите плодове съдържат витамин Е, наречен витамин на младостта, можете да правите конфитюри от тях,сиропи и тинктури.
Декоративни храсти за вкусни консерви и тинктури
Плодове от вашата собствена градина - зрънце хаскап
Камчатско зрънце или суха дървесина на Камчатка (Lonicera caerulea var. Kamtschatica), храст, който се отглежда традиционно в Русия и Далечния изток, дава плодове всяка година в началото на май и юни, точно както ягодите. Може да се засажда в региони с по-тежък климат, тъй като може да издържи на студове до -45 градуса по Целзий (!). Камчатското зрънце расте добре във всяка пясъчна глинеста почва, струва си да се помни, че има плитка коренова система и трябва да се полива по време на продължителна суша.
Сините плодове на Камчатка са изключително богати на антиоксиданти - флавоноиди и полифеноли - освен това те детоксикират човешкото тяло от тежки метали и лекарства. Те вкусват сурово в сладкиши, конфитюри и кнедли. Сортове: „Челабинск“, „Синиеглазка“, „Атут“, „Дует“
Най-добрите плодови храсти (На парцела)
Плодове от собствената ви градина - черна арония
АРОИЯ (Aronia melanocarpa). Братовчед от планинска пепел, красив висок храст (расте до 3 м), цъфти бяло и красиво обезцветява през есента. Той е много устойчив на ниски температури и пролетни студове. Присаденият може да има формата на дърво. Плодовете на черната арония съдържат много биологично активни съединения, инхибират процесите на стареене, предпазват от рак и лекуват сърдечно-съдови заболявания. Това е един от най-здравословните плодове в света. Леко тръпчивият вкус е чудесен за сокове, консерви и тинктури. Препоръчителният сорт е „Viking“.
Храсти с цветни плодове, които са красиви през есента и зимата. Декоративни храсти
Плодове от собствената ви градина - ликийско зрънце
ЛИЦИЯ (Lycium barbarum). Иначе Годжи. Оказва се, че един издръжлив храст със "специална задача", използван досега в зелени площи за покриване на склонове и скриване на сметища, също има хранителни плодове. Това е растение, известно на тибетската медицина от две хиляди години. Малките яйчници Годжи укрепват нервната система, повишават жизнеността и устойчивостта на човешкото тяло. Струва си да добавите шепа сушени плодове като стафиди към мюсли.
Плодове от собствената ви градина - китайски лимон
КИТАЙСКИ ЛИМОН (Schisandra sinensis). Посетител от Далечния изток, древен алпинист, ценен заради своята красота и билкови свойства. Растението изисква известни грижи (североизточно или северозападно положение) и относително плодородна почва, поливане и понякога малко оборски тор. Изплаща се с лечебни плодове, които съдържат витамин Е, лесно смилаеми микроелементи (включително желязо, манган, титан, цинк и мед) и осигуряват укрепване на шизандрин. От тях можете да правите сокове, екстракти и тинктури. Препаратите от шизандра повишават енергията, помагат при депресия, анемия и белодробни заболявания и повишават кръвното налягане.
Плодове от собствената ви градина - боровинка с висок храст
ВИСОКА БОРБИНА (Vaccinium corymbosum). Тези красиви храсти осигуряват изключително ароматни, сладки и нискокалорични плодове. Те имат подобни изисквания като другите боровинки (хумусен субстрат, кисел и достатъчно влажен), така че заедно могат да създадат интересно легло. Предимството на боровинките са антиоксидантите и фитоестрогените, които унищожават холестерола, както и антоцианините, които подпомагат зрението. Засаждайки различни сортове (които се опрашват взаимно), можете да се наслаждавате на плодовете дълго време. Кралицата на сортовете е „Bluecrop“, която плододава от юли до първата слана, докато самоопрашващият се „Chandler“ има изключително големи плодове (приблизително 2 cm в диаметър). Компактният сорт „Bluegold“, от друга страна, може да се отглежда в просторен контейнер.
Плодове от собствената ви градина - набръчкана роза
НАДРЪЩАНА РОЗА (Rosa rugosa), известна още като японска роза. Този красив, устойчив на суша и изключително оживен храст дойде при нас от Далечния изток. Може да украси слънчево легло или наклон (напр. Пълноцветен сорт „Hansa“). Декоративните червени набръчкани розови листа, освен витамините В, К, Е и А, съдържат рекордно количество витамин С и значително повишават нашата устойчивост на стрес и болести. Сладко, сок и шипково вино са консерви от най-висок рафт, да не говорим за ароматни листенца от цветя, натрити със захар. Розовите храсти са идеални за жив плет - да не се пресича? на границата на рекреационния ландшафтен парцел.
Плодове от собствената ви градина - дюля
PIGWOWIEC (Chaenomeles). Традиционно се счита за декоративен храст в суха, безплодна почва. Градините са засадени с ниска японска дюля (около 1,5 м), изправена голяма дюля (Ch. Speciosa) с височина 2-3 м и множество сортове междинна дюля (Chaenomeles × superba). Храстите имат цветя с различни цветове, от бяло до кървавочервено и с различни размери „ябълка“, обикновено жълти плодове с прекрасна миризма, богати на провитамин А, плодови киселини и витамин С. Те са твърди, така че не се ядат сурови. От друга страна, поръсени със захар, те успешно заменят лимона за чай, а ароматната дюля е на второ място. Препоръчителният сорт е „Cido“ с разкошни плодове.
Плодове от собствената ви градина - голяма червена боровинка
ГОЛЕМИТЕ ПЛОДОВИ БЛУДИНИ (Vaccinium macrocarpon) и БЛЕБОРНИЧКИ БЛОРИНИ (Vaccinium vitis-idaea) са вечнозелени храсти, които дават здравословни плодове. Те също могат да украсят баирите. Всеки, който приготви кисел, лек субстрат и не забравя да полива растенията през лятото (особено червените боровинки), може да предприеме посеви. Червените боровинки се отглеждат в САЩ в търговски мащаб и имат много сортове, които дават плодове последователно от септември до октомври (имаме „Ben Leer“, „Stevens“, „Early Black“). От комплекта „Mocowoc“, предложен от разсадниците, препоръчваме ярко червена боровинка „Pilgrim“ с големи плодове и боровинка „Koralle“.
Червените боровинки са банка от микроелементи - те съдържат, наред с други желязо, манган, мед, йод и калий. Те осигуряват витамини А, С и В1, както и фибри и пектини. В билкарството те са известни като средство за предотвратяване на цистит, улесняване на храносмилането и подобряване на функционирането на панкреаса (важно за диабетиците). Боровинката е също така здравословна, тъй като осигурява много антистресов магнезий. И колко вкусни са плодовете им! Пържени с круши и ябълки, те са изискано допълнение към меса и сирена на скара.
Плодове от собствената ви градина - бъз
БЕЗ ЧЕРНО (Sambucus nigra) Наричан още бъз, той е отличен спътник на въпросните растения. Билковите свойства са не само плодове, но и цветя на това красиво, малко дърво. Древният Хипократ пише, че който ги яде, ще доживее до дълбока старост. Инфузия на цветя, както и сироп от горски плодове, лекува кашлица и настинка. Плодовете, пълни с органични киселини и антоцианини, забавят процеса на стареене и са призната помощ в превенцията на рака. Растението е лесно за отглеждане, предпочита слънчеви или полузасенчени позиции, богати на азот. Струва си, че това ценно растение, придружаващо човека от векове, трябва да се върне в нашите градини.
