Роуан в домашната градина
Официалното име е офика (Sorbus aucuparia), но разговорното женско име - планинска пепел - е по-подходящо за това растение. Този братовчед на розата (принадлежащ към семейството на розите) е малък за дърво (10-12 м), има лека структура и нежни листни листа, които през есента стават красиво жълти. През май е украсена с бели, ароматни цветя с цвят на мед, а през есента маса червени плодове.
Роуан смисъл
Славяните смятали офика за магически дървета, пълни с положителни, животворни сили. Засаден близо до къщата, той трябваше да предпазва стопанския двор от мълния и … демони. Според келтския хороскоп хората от нейния знак (родени на 1-10.04 или 4-13.10) са прелестни и емоционални и макар да изглеждат деликатни, те се характеризират с голяма вътрешна сила и устойчивост на несгоди - точно като планинската пепел.
Снимка по-горе: ROWAR 'FLANROCK' образува тъмно жълти плодове. Расте под формата на тясна колона с височина до 5 м. Плодовете на типична офика са тъмно оранжеви, идеални за консерви.
Разсад от офика
Разсад от роуан (Rowan) е лесно достъпен в градинските магазини. Дърветата достигат височина от 6 до 10 м. Те имат сферична корона. Листата пожълтяват, оранжеви или червени. Цената на разсад е около 20
Роуан - лятото оставя пожълтяване
Rowanberries йонизира въздуха и премахва умората
Офисът расте бързо в младостта си, леко увеличавайки размера си след много години. Живее около 90 години. Струва си да изберете място за нея внимателно и да засадите в млада възраст, тъй като тя произвежда дълги корени и не обича да пресажда.
Тъй като положителното въздействие на планинската пепел върху нашето тяло е потвърдено, ние го преоткриваме. Дърветата му трябва да се държат наблизо, в града, на детски площадки или във фитотерапевтични градини, защото те йонизират благоприятно въздуха, премахвайки умората. Те са чудесни за еко-градини, натуралистични и горски предположения, както и за „мързеливи градини“ - тоест за хора, които имат малко време.
Сорт офика
В разсадниците можем да намерим интересни разновидности на офика, като вертикалната форма „Fastigiata“ и висящата форма „Pendula“, както и други с необичайни горски цветове. Руски сортове с по-сладки, лишени от горчивина плодове - вкл. 'Granatnaya', 'Krasavica', 'Kubovaya', 'Likornaya', 'Mikhurinskaya Diesertnaya', 'Rubinovaya'.
Снимка по-горе: ROWER 'PINK VEIL' е сорт със светлорозови плодове, постепенно потъмняващи.
Ядлива офика
Дегустационните плодове от офика, останали на безлистни дървета до зимата, са съкровищница от минерални соли, захари и витамини (провитамини А, витамини В, С, Е, РР, К) и са били спасяване на хора и животни през периоди на глад неведнъж. Също ценни във времена на просперитет, те могат да бъдат чудесно допълнение към сложните консерви, например направени от ябълки или круши, добавяйки отличителен вкус към тях.
Сладко от офика
Офика - неизискващо дърво за градовете
На снимката по-горе: ROWER 'FLANROCK' образува тъмно жълти плодове. Расте под формата на тясна колона с височина до 5 м.
Преди години, когато Полша се възстановяваше от войната, офика, дървото на открития пейзаж, дойде в градовете. Засадено е в близост до училища и жилищни комплекси. Той е перфектен и като улично дърво. Роуън дължи кариерата си не само на красотата си, защото е устойчив и неизискващ. Расте най-добре на слънце, но понася и сянка - заедно с леска е част от долното ниво на дъбово-габъровите гори. Освен това толерира замърсяването на въздуха, замръзването и сушата. Предпочита плодородни почви, но се справя добре дори в пясъци и безплодни райони. Той може да се изкачи по склоновете на планините до ръба на горите.
Градински дизайни. Червено и оранжево отстъпка
Тинктура от роуан
Тази тинктура трябва да се постави след първата слана, когато замразените плодове от офика загубят горчивината си
Изплакнете плодовете върху сито, поставете го в топлоустойчив съд и го поставете във фурна, загрята до 180 ° C. След 15 минути изключете фурната и оставете плодовете там за още 45 минути, за да изсъхнат, придобивайки сладост. Когато се охлади, го изсипете в смесица, залейте го с водка и го оставете на тъмно място за половин година. След това време преливаме течността, подслаждаме я със сироп и я оставяме за още 10 дни.
30 dag пречистени плодове от офика 3/4 l чист сироп от водка с 1/2 чаша захар 1-2 супени лъжици мед (за предпочитане вар) чаша вода
