Праз за зимен сезон - електронни градини

Както всички двугодишни растения, празът (Allium porrum) дава само листа през първата си година. Въпреки че е роднина на чесъна, той няма типичния лук, а т.нар луковично удебеляване над петата, което е скъсено стъбло. Белите му листни основи са най-вкусните. За да ги направят по-дълги, нарастващите пори са покрити със земя. Късните сортове (с вегетационен период от 150-170 дни) зимуват добре: „Арканзас“, „Метелица“, „Бартек“, „Карина“, „Фаринто“ и „Мациек“.
Те ще ви бъдат полезни през зимата
Празът, който искаме да ядем в периода, когато земята е замръзнала, трябва да се изкопае през есента, да се отрежат корените им точно до петата, да се съкратят листата наполовина и да се постави дупка в земята. Поставете ги плътно под ъгъл в изкопаната дупка, покрийте ги с влажен пясък и след това ги покрийте с дебел слой сухи листа или дървени стърготини. Това ще ги предпази от замръзване и ще улесни достъпа до тях. Те се държат зле в мазето.
ЗА ПРОЛЕТНАТА ЖЕТВА
Порите, останали в земята, могат да замръзнат по време на без сняг и мразовито време. През есента е по-добре да покриете растенията с перфорирано фолио или агротекстил. През пролетта ги събираме до средата на април. След мека зима пролетният добив е малко по-малък от есенния, дори сезоните да са били изложени. През май те започват да образуват твърда, почти метър дълга дръжка на съцветие и вече не са подходящи за храна.
Знаете ли, че …
Пори, които не заемат много място, могат да бъдат засадени, например, между редовете ранни сортове моркови или отстрани на краставичното легло.
ПОРОЗЪТ НА ПОРА има много семена. Те могат да бъдат събрани (и засети през следващия сезон) и сухи издънки поставени във ваза.