В Харлем цветя има навсякъде: по главните улици и в най-малките странични алеи. Те се виждат отдалеч: те привличат погледа с цветя директно върху настилката. Външните декорации са много сложни и ежедневното им разглобяване и сглобяване отнема много време. В края на пролетта и лятото клиентът ще намери на практика целия асортимент отвън: отрязани цветя и саксийни цветя, както и декоративни предмети за дома и градината.
Несериозни идеи
Цветните изложби в Харлем са много декоративни и стилът им зависи от вкуса и креативността на собственика. Ще открием минималистични и дори барокови изложби, приглушени и крещящи, модерни и стилизирани за стари епохи, селски и хол, цветни и монохромни, благородни и хумористични. чинии или огромни черни дъски с надпис на деня върху тях с тебешир.
Особено си спомням двама цветари. Първата се рекламираше от цветни метални лейки, закачени на близкото дърво, засадени с иглики и незабравки. Вторият изкушава клиентите с флорални декорации в най-обикновените емайлирани кофи и легенчета (използването на емайлирани ястия във флористиката е модерна тенденция тази пролет). Кофите бяха поставени една до друга, а върху тях бяха поставени легенчета, пълни с пръст и засадени с иглики, зюмбюли, сапфири, рояци и миниатюрни нарциси.
В равни пропорции
Посещавайки цветарите в Харлем, бързо ще забележите, че отрязани цветя, саксийни цветя (включително луковици, които са популярни през пролетта) и всички видове декоративни елементи се появяват в същите пропорции. Точно както в Полша, тук можем да намерим салфетки, декоративни фигурки, часовници, свещи и свещници, кутии, порцелан, керамика, стомана, чугунени изделия и др. Декоративните предмети са съществена част от асортимента, тъй като холандците купуват подаръци за рожден ден най-често в цветарските магазини и рождени дни в Страната на хиляда лалета се чества много тържествено. Във всяка къща (или по-точно във всяка баня) има специален календар, в който се записват рождените дни на близки, приятели, както и съседи, колеги, познати.По този повод цветя се даряват не само на членовете на семейството, но и на почти всички, с които се пресичат пътищата на ежедневието.
Флористите, чийто интериор е декориран в специфичен стил, адаптират предложението си към него. Най-популярни са четири стила, които биха могли да бъдат описани с прилагателни: класически, елегантен, средиземноморски и колониален.
Зеленото е от съществено значение!
Постоянното предложение (независимо от сезона) на цветарите има венци за врати и градински декорации (включително фенери, скулптури, мини фонтани, саксии, купи, кутии и кошници, в които могат да се засаждат вътрешни растения). В Холандия повечето къщи имат поне малка градина, вътрешен двор или удължена тераса, за която собствениците се грижат с голямо внимание и ги украсяват целогодишно. Необходимостта да се украси пространството около него със зеленина е толкова силна, че ако жилищната къща няма място за градина, жителите й украсяват поне парче от настилката пред предната част.
За разлика от полските градини в Холандия, растенията рядко се засяват или засаждат в земята. Тревните площи също не са особено популярни. В градините, вътрешните дворове, балконите и терасите преобладават растения, отглеждани в контейнери. Техният персонал се променя често всеки сезон. В магазините за цветя и градинските центрове можете да си купите готови градински композиции в кошници, купи, кутии или саксии.
Пролет, белязана от луковици
Лалетата несъмнено царуват в Кралство Холандия. Това е особено видимо през пролетта. В Полша клиентите често купуват едно или три цветя, в Холандия основната „единица“ е десет. Нищо чудно - лалетата тук са евтини. През пролетта пакет от 50 броя на щанд струва около 6 евро, което е по-малко от 25. За най-качествените лалета обаче ще трябва да отидете при цветар и да платите повече. Интересното е, че лалетата рядко се използват в букети от холандските цветари, нито се продават с декорации - те просто се купуват на гроздове, обикновено в един цвят.
Типичният асортимент от пролетни цветни магазини включва композиции с различни луковични растения. Зюмбюли, бели и сини сапфири, минзухари и миниатюрни нарциси са много популярни. При многовидови аранжировки те често са придружени от други пролетни цветя: иглики, незабравки и цветни лехи. Цялото се допълва от рояци, лишеи и мъхове. Някои комбинации са изненадващи: освен добре познатите пролетни луковични цветя, има екзотични видове (например протеи или левкоспермум) или други необичайни растения: еустома, бувер, Никулден или хамелаций. Ястията не са само плетени и очарователни кошници, емайлирани купи, поцинковани кофи и лейки, керамични саксии или стъклени вази.В тази роля често се появяват различни полезни предмети: чаши, чаши, чайници, държачи за керосинови лампи или дървени кутии с шарнирен капак.
Пролетните композиции в необичайни ястия са изключително популярни подаръци. Когато растенията избледнеят, те се отстраняват и саксията се засажда с други или се оставя за спомен. През май луковичните растения отстъпват място на хортензии в саксии в такива състави.
На пазара
Търсенето на цветя в Холандия е, разбира се, несравнимо по-голямо от полското. Тук цветята присъстват целогодишно - както нарязани, така и в саксии. Във всеки по-голям град ще намерите пазар за цветя, щанд, магазин за цветя и градински център. Популярно занимание е посещението на цветарски изложби и участието в цветни паради.
За цветя за себе си, у дома или в градината и за подаръци за рожден ден на цветя за други приятели, холандците отиват на уличните сергии. Изборът тук е по-ограничен и качеството не винаги е най-доброто. Предимството на пазаруването на пазарен щанд е, че асортиментът може да се променя напълно на всеки няколко дни. Зависи какво купува собственикът на пазара този ден. Щандовете предлагат не само цветя, нарязани на гроздове, но и готови букети, а понякога и аранжировки в ястия и централни елементи. Тук също ще купим известните холандски крушки и броят на сортовете може да накара главата ви да стане гореща. Рядко обаче можем да ви помолим да съставите букет от избрания от нас материал, по-скоро ще се задоволимкакво точно се предлага.
Собствениците на холандски сергии не са непознати за маркетинговите познания. Те насърчават хората да купуват стоките си по различни начини - добавят закачливи, забавни лозунги към етикетите с цени или украсяват щандовете си, така че да се виждат ясно от разстояние.
и в магазин за цветя
Цветя за важни поводи, като рождени дни, сватби или погребения, се купуват предимно от холандците в магазините за цветя. Там те разполагат с по-широк асортимент и могат да бъдат сигурни в висококачествените цветя. Флористите могат да съставят букет по поръчка, идеално съобразен с нуждите на клиента. Услугите на цветарите се използват и от компании, офиси и магазини, които поръчват там флорални интериорни декорации и случайни букети. В чужбина холандските цветари са известни предимно със създаването на произведения, които използват изключително богат флорален материал и композиции с ултрамодерни графични форми. Междувременно в местните цветари можем да открием преди всичко сдържани и спокойни, елегантни букети с намек за класика.Флористични екстравагантности могат да се наблюдават по време на цветни изложби и паради. Те се организират в много градове и привличат десетки хиляди зрители всяка година. Това е изключително атрактивно и популярно забавление. В района на Харлем има две големи цветни събития: световноизвестният пролетен Bloemencorso Bollenstreek и малко по-малко популярен, но според мен още по-интересен, Varend Corso - парад на цветни баржи.световноизвестният пролетен Bloemencorso Bollenstreek и малко по-малко популярен, но още по-интересен според мен, Varend Corso - парад на цветни баржи.световноизвестният пролетен Bloemencorso Bollenstreek и малко по-малко популярен, но още по-интересен според мен, Varend Corso - парад на цветни баржи.
История, написана с цветя
В Полша цветята все още са луксозна стока, но в Холандия те са артикул за ежедневна употреба. Това, разбира се, е от историческа и икономическа обстановка: в крайна сметка Кралство Холандия от векове е един от най-големите производители и износители на растения в света. Тук цветята са евтини и изглежда необходимостта от ежедневна комуникация с тях е дълбоко вкоренена в холандския манталитет. Нуждата от разкрасяване на пространството е изключително силна за холандците. Докато се декларират, те искат всичко около тях да е гезелиг, т.е. уютно, приятно и естетично. И знаете ли, няма по-добра украса от цветя.
И въпреки че полският манталитет е различен, това не означава, че не можем да се поучим от опита на холандците. Техните майстори на флористи задават нови тенденции, но собствениците на цветари и щандове за цветя също насърчават да експериментират и да излизат извън стандартните рамки. Можете да научите от тях как да придадете на всяка точка на продажба индивидуален стил, да отговорите на нуждите на клиентите, да прилагате ежедневно маркетинговите принципи и накрая - постоянно да разширявате офертата и да изненадвате купувачите.
