Принц градинар - електронни градини

Точно преди 13 години младият принц Луи-Албер дьо Бройл дойде в долината на замъците на Лоара и тук, заедно с брат си Филип-Морис, завладя Ла Бурдезиер. От този момент нататък замъкът се превръща в хотел и лозята се управляват от брат, а паркът и зеленчуковата градина стават домейн на Луи-Албер. Той вече е спечелил слава като предприемачески принц Жардиние, т.е.принц градинар, създател на колекция от градинарски дрехи и инструменти, вече познати във Франция и в чужбина, носещи този символ.
Идея на замъка
Разположен на живописен хълм между долините на двете реки Лоара и Шер, имението La Bourdaisiere има дълга история от 600 години. Собствениците се сменят тук много пъти, самият замък е преустройван много пъти, а придружаващият го парк - поне осем пъти значително модифициран. През 16 век тук е имало лозя и овощна градина от бяла черница за нуждите на интензивно развиващото се отглеждане на копринени буби (в този регион на Франция производството на коприна е била една от специалностите по това време). А прекрасните екземпляри от ядливи кестени в парка са останките от насажденията от 18-ти век на този вид, които вече не съществуват.
Доскоро историческият парк приличаше на джунгла, в зеленчуковата градина растяха няколко десетилетия дървета, ровът около замъка беше заровен, а френската градина беше изгубена в храстите … Днес повечето от най-важните дейности по почистване и поддръжка в парка вече са извършени, конюшните и оранжерийните сгради от 17-ти век имат бутик, изложбени, заседателни и дегустационни зали, а реконструираната зеленчукова градина, с най-голямата колекция от домати във Франция, се превърна в основната атракция тук.
Известни романси
Сградата в сегашния неоренесансов стил съществува повече от 100 години. Крепостта от 12 век, заобиколена от сух ров, е преустроена в замък през 1520 г. по молба на краля на Франция. Франсис I срещнах любимата му Мария Годин в това уединено отстъпление. Друг френски монарх, Хенри IV, често е бил тук за красивата Габриела д'Естре. Атмосферата на тези бурни и силни кралски романси обгражда замъка и до днес. Затова настоящият собственик, херцог дьо Бройл, посвети колекцията си от домати (която италианците наричат Poma Amoris - плод на любовта) на известни красавици, останали в историята на Франция и … неговия замък.
Леонардо е посещавал парка
Паркът около замъка обхваща площ от 55 ха и е почти изцяло ограден с висока стена. На север и изток имотът е залесен, а останалата част от района е озеленен парк, изсечен от свободно управлявани пътища с обширни тревни площи и групи кестени, липи, чинари, кестени и борове. Атракциите на La Bourdaisiere са красивите ливански и атласки кедри, както и огромните храсти от подрязан чемшир, които украсяват тревистите тераси на замъка. Вниманието на посетителите е привлечено от интересен портал, наречен италиански, тъй като неговото авторство се приписва на Леонардо да Винчи, който в края на живота си е живял в близкия Амбуаз и е дошъл в Бурдезиер, за да използва местната библиотека.Порталът води до издължена тераса и отваря далечна перспектива на изток. Затворена е от беседка от ковано желязо, която е построена на мястото на градински павилион, който вече не съществува според дизайна на известния градинар Едуард Андре.
Традицията подмладена
Изключително декоративна част от парка е разположена в южната страна на замъка, декоративният бароков партер с рисунка, символизираща цветето на бурбонската лилия (от герба на френските крале). Основан е през 30-те години на миналия век. Оригиналният му орнамент е направен от лавандула, розмарин и сантолина - те са заменили отнемащите време сезонни растения, засадени тук в миналото - и впечатляващите размери на храсти от чемшир, оформени в сфери.
Зеленчуците винаги са заемали видно място близо до френските замъци. Най-известните и най-посещаваните днес са Le Potage du Roi във Версай, създадени по времето на Луи XIV, и известната зеленчукова градина във Виландри (за която писахме в „Ogrody“ 1/2003).
Принц Жардиние също се погрижи зеленчуковата му градина в Бурдазиер да стане уникална. Площта от 1 ха е заобиколена от 3 м висока стена, по която растат катерещи се рози, грозде, ябълки и круши и е разделена на четири правоъгълни парцела. Има централен булевард, покрит с пергола, водещ към оранжерия от 19-ти век и историческа дървена вятърна мелница за изпомпване на вода за поръсване на култури. Те обаче не са най-важните. В тази зеленчукова градина, пълна с цветове и аромати, цветя в леглата и по пътеките, в наводнение от салати и ароматни билки (без които френската кухня не би съществувала) - в тази зеленчукова градина на този принц доматът царува върховно!
Колекция домати
Княжеската колекция от домати е изключително живописна. Трептене с цяла гама от цветове - миризлив, жълт, оранжев, лилав, розов, лилав и почти черен до зелен със забавни ивици, да не говорим за най-баналния "доматен" цвят …
Основан е през 1997 г. и две години по-късно официално признат от CCVS (Френски център за специализирани зеленчукови колекции) за Conservatoire de Tomate (център за изследване на домати).
В момента тя има над 500 сорта (от няколко хиляди култивирани в света) и расте всяка година. Обогатен е със сортове от различен произход - понякога се внасят от много далеч. Полският акцент е „Полско розово“ и уж много вкусно „Закопане“.
В Бурдезиер се събират, умножават и представят предимно стари, забравени сортове, отдавна извадени от каталозите на зеленчуци, препоръчани за отглеждане, които често са замествали сортове от ново поколение със стандартизирана форма, цвят и - за съжаление - вкус …
Растителен фестивал в Ла Бурдезиер
„Септемврийският фестивал на доматите“ е празник за очите и небцето. Той открива Френската седмица на вкуса. Тогава имаме рядка възможност да се разходим из зеленчуковата градина и между щандовете, да опознаем огромното разнообразие от сортове домати, да се възхищаваме на различните им форми и приказни цветове … спомени от детството … Дегустацията включва и различни доматени консерви, оригинални ястия, консерви и разбира се коктейли в голям избор! И като опитате в „Слънчеви лъчи“, „Капки роса“ или „Златна деликатесност“,можем да се сбогуваме с Бурдезиер при залез слънце, снабден с торба със семена от тези романтично звучащи сортове.
Всички, които нямат смелостта да експериментират сами, търпеливо изчакват до пролетта, за Растителния фестивал. В продължение на десет години тя събира около 100 изложители всяка година, така че всеки ще намери нещо интересно тук. Разбира се, можете да си купите разсад от домати, отглеждани в оранжериите на зеленчуковата градина на замъка. Освен това (и безплатно!) След това можете да получите шепа ценни съвети, за да осигурите пълен успех в отглеждането от княжеския градинар Марк Бризион, под чиято любеща грижа тук растат всички растения, без изключение.
Колекция Prince Jardinier
Louis-Albert de Broglie е създател и на колекция от инструменти, аксесоари, градински дрехи и аксесоари, подписани със знака Prince Jardinier. Колекцията е коронното постижение на страстите, интересите и дейностите на принца през последните години. Идеята се ражда през 1995 г., а първият бутик под това знаме е открит в Париж в Palais Royal през 1999 г. Колекцията придоби популярност година по-рано, печелейки медала на изложението за цветя на изложението за цветя в Челси в Лондон. Оттогава тя се развива непрекъснато и вече се продава в много страни по света. Това са артикули с много добро качество, главно базирани на стари, доказани модели, традиционно използвани във френското градинарство.