Място за доставки
Идеалното решение е дори малък ъгъл - пристройка, вдлъбнатина - който може да се използва като килер. Снабден с рафтове, закачалки и кошници, той ще побере всичко, което носим от магазина. Вътре в него си струва да се погрижите за правилната температура (тя трябва да бъде между 10 и 15 градуса С). Циркулацията на въздуха също е много важна, така че трябва да се погрижите за добра вентилация, например чрез свързване на вентилационен канал. Отделната килера обаче е лукс, който не всеки може да си позволи. Обикновено съхраняваме храна в шкафове и кухненски шкафове. Не забравяйте, че разстоянията между рафтовете трябва да бъдат различни - различните видове контейнери, буркани, кошници имат различна височина.
Добре е да държите насипни продукти (брашно, сол, захар) и подправки в шкафовете над или под работния плот - така че да са лесно достъпни по време на работа. Оризът, тестените изделия, зърнените храни (т.е. храната, която изисква готвене) обаче трябва да са по-близо до печката. Готовите за консумация продукти (вода, напитки, сладкиши) могат да се съхраняват в шкафове по-далеч от работната зона.
Най-готината част от кухнята е идеалното място за зеленчуци и плодове, които не трябва да се съхраняват в хладилник: домати, картофи, лук, чесън, ядки, банани, цитрусови плодове, авокадо, сливи, кайсии.
Охлаждане: Винаги прясно
Някои хранителни продукти не могат да се съхраняват при стайна температура и трябва да се съхраняват
в хладилник. Те ще останат свежи дълго време, ако спазваме следните правила:
- На най-горния рафт, обикновено в най-топлия пояс, държим млечни продукти, консерви и мазнини. Средната е за студени разфасовки, месо, риба и готови ястия, а чекмеджетата отдолу - за зеленчуци. На вратата съхраняваме кетчуп, майонеза, горчица, олио и яйца (последните ще останат свежи по-дълго, ако ги приберем в хладилника немити).
- Съхраняваме продуктите в оригинални, затворени опаковки или контейнери с капак, в затворени буркани, фолио или хартиени торбички (билки, зеленчуци, маруля) или увити в хартия (наденица, сирене).
- Готвени ястия - винаги готино! - поставете в хладилника в покрити саксии или поставете в затворени съдове.
- Не слагаме сурово месо и риба до готови за консумация продукти.
- Хладилникът трябва да се поддържа чист, тъй като плесента бързо се движи вътре и атакува други продукти.
Има няколко начина за дълго съхранение на храната (няколко месеца).
Първо, продуктите могат да бъдат замразени. Не забравяйте, че те трябва да са пресни, за предпочитане да се поставят в специално проектирани контейнери или торби. Струва си да ги маркирате с датата на замразяване. Веднъж размразена, храната не трябва да се замразява повторно!
Билки, гъби, плодове, зеленчуци могат да се сушат. След като изсъхнат напълно, ги сложете в стъклени буркани или ленени торбички. Добър начин да направите запаси са консервите. Не забравяйте да запарите бурканите на пара! И на етикетите, нека напишем името на ястието и датата на приготвяне.
Повече на IKEA.pl
ОТИДЕТЕ В ГАЛЕРИЯ >>
