The Dorsz е наскоро отворен ресторант в Краков, който обслужва, наред с други известният британски набор, т.е. риба и чипс. Тук цари риба - треска, пъстърва и сьомга, сервирани по много начини.
Базираното в Лодз дизайнерско студио Libido Architekci отговаря за интериорния дизайн . Дизайнерите са изправени пред трудна задача - да създадат интериора на оригинален британски ресторант в ново, свежо издание. The Cod се намира в историческа жилищна къща в Краков, под закрилата на консерватор.
Входът на помещенията е тесен, дълъг и сводест. „Прилича на тунел на метрото!“ - това беше първото сдружение на собствениците. Архитектите подхванаха тази мисъл. Лондонското метро стана лайтмотивът на интериора. Използвани са различни елементи, характерни за гарите в Лондон, като карта на метрото, малки бели плочки или повърхностна инсталация. Цветните ивици на пода предполагат линия за безопасност.
Снимка Яцек Олшевски
Ресторант Dorsz е разделен на пет стаи, които са разположени на два етажа. Всяка стая има различен, отчетлив акцент, който я отличава от останалите.
Приземният етаж е светъл интериор, доминиран от дърво, тъмни индустриални лампи и инсталации от кабели и крушки. От улицата можете да видите дървени бръсначи, оформящи символ на лондонското метро. В допълнение към традиционните маси, по една стена беше монтиран дълъг бар с черни високи табуретки. Тук има и малка фотогалерия.
Последната стая на приземния етаж е сърцето на ресторанта. Рибният характер на ресторанта напомня на стена с ръчно рисувана голяма риба с елемент на интеграция на полско-британски език. Тази стая е оригиналната британска гама за пържене. В ресторантите, обслужващи „риба и чипс“, има неписано правило това устройство да се показва като печеливш трофей.
Атмосферата на най-ниския етаж е доминирана от автентични каменни стени. Едната стая е светла - с маси, изработени от оригинални кабелни барабани и големи лампи, висящи от тавана. Във втората стая черният таван привлича вниманието.
ВИЖТЕ СНИМКИ >>Британските риби и чипс Dorsz
ул. Св. Ани 4 Краков
Можете да видите всички номинирани места ТУК >>
