Лечебни растения на дървото
Върбите (Salix L.) и боровете (Pinus L.) са неразделен елемент от местния пейзаж. Някои от дърветата, особено по-впечатляващите, като дъб или липа, отдавна се смятат за седалище на мистериозни божества и трябва да предпазват къщите от нещастия. С течение на времето езическият култ е пренесен в християнската почва, като се поставят множество параклиси под дърветата, а днес дъбовете и липите са дървета, които обикновено се засаждат в градовете. Брезата, силно свързана с нашата традиция, расте в цяла Полша и въпреки факта, че изглежда деликатна и чуплива, тя е един от най-бързо растящите и най-устойчиви на замръзване видове.
Лечебни растения. Домашни лекарства за заболявания
От векове дърветата са източник на лечебни суровини и все още се използват:
- инфузия от дъбова кора се използва за заздравяване на рани,
- кора от върба като антипиретик,
- борови пъпки - при заболявания на горните дихателни пътища,
- Брезовите листа като диуретично и почистващо средство, както и брезовият сок, получен от нарязана кора.
Хибискус в дома и градината. Как да отглеждаме хибискус?
Лечебни градински растения
Чрез засаждането на морски зърнастец, бъз, малини, къпини или касис в градината, ние получаваме естествен арсенал от плодове, богати на витамини, които значително укрепват организма. Сокът от малина или морски зърнастец, комбиниран с чай, приготвен от съцветия от липа, ще бъде чудесна панацея за всички настинки.
- ревен и цариградско грозде
Леко кисела нотка, желана дори при домашното печене, ще осигурят ревен и цариградско грозде, без които полската градина не може да живее.
- тиква
Най-големият плод, който можем да намерим в градината, разбира се … тиква. Този зеленчук, въпреки че харесва плодородна почва, се отглежда лесно и е истинска витаминна бомба! Сортовете с повишено съдържание на каротин са много ценни. Деликатната, лесно смилаема плът от слънчев цвят ще бъде чудесен елемент от ястията, особено за деца.
- кейл
Напоследък забравеното зеле, растение, свързано със зеле, с декоративни, гофрирани листа и висока устойчивост на замръзване, също спечели сърцата на потребителите.
- магданоз, чесън
- копър, лук
Не можем да забравим за листата на магданоза, дивия чесън, копъра и лука, чиито аромати ще обогатят всяко ястие. Трудно е да си представим традиционна супа от кисела ръж или грахова супа без майорана и домашно приготвен бульон без бульонен мирис на градински любимец. Последното растение е многогодишно растение, така че може да остане в нашата градина дълги години и да придаде по-дълбок вкус на ястията.
- черни семена и лен
Също така си струва да посветите фрагмент от леглото за засяване на две красиви сини цветя - черен кимион и обикновен лен. Цветята и на двата вида са елегантен елемент от букетите, докато благотворното им въздействие върху храносмилателния тракт е от полза за тях и те се използват по някакъв начин като допълнение към печенето. Семената на черния кимион имат черен цвят и характерен, пикантен вкус, докато ленените семена, известни като "ленено семе", успокояват възпаленията благодарение на слузта си.
- хоп
След обилно и често доста трудно смилаемо ястие направо от полската кухня, добре е да успокоите стомаха с доза чай, направен от листа от прясна мента или запарка от лайка, а вечер да посегнете към запарка от шишарки от хмел. Да, тази запарка има успокояващи и леко успокоителни свойства, така че може би си струва да я използвате като заместител на друга популярна напитка на основата на хмел.
Лечебни растения в Полша
- Бор (Pinus L.)
- Липа (Tilia L.)
- Дъб (Quercus L.)
- Брадавица бреза (Betula pendula)
- Морски зърнастец (Hippophae rhamnoides)
- Бъз (Sambucus nigra)
- Цариградско грозде (Ribes uva-crispa)
- Червено френско грозде (Ribes rubrum)
- Касис (Ribes nigrum)
- Ягода (Fragaria x ananassa)
- Горска ягода (Fragaria vesca)
- Къпина (Rubus fruticosus)
- Малина (Rubus idaeus)
- Ревен (Rheum rhaponticum)
- Тиква (Cucurbita L.)
- Кейл (Brassica oleracea var. Sabellica)
- Lovage (Laevisticum officinale)
- Майорана (Origanum majorana)
- Лук (Allium schoenoprasum)
- Див чесън (Allium ursinum)
- Лист магданоз (Petroselinum crispum)
- Градински копър (Anethum graveolens)
- Мента (Mentha L.)
- Обикновена лайка (Matricaria chamomilla)
- Обикновен хмел (Humulus lupulus)
- Черен кимион (Nigella sativa)
- Обикновен лен (Linum usitatissimum)
Глухарче или глухарче: в кухнята, в аптечката и в банята
