Познаваме Тарнина главно откъм горите и черните пътища. Но тъй като растението придоби първите си декоративни и плодови сортове, пътят към градините се отвори за него.
Местните храсти, които през пролетта приличат на бели облаци, приклекнали по бреговете, са трън (Prunus spinosa) или пръчка, смърч или ренде. Когато избледняват, не им обръщаме внимание до есента, когато клонките им привличат погледа с много тъмносини кръгли сливи.
Черен трън. Условия за отглеждане
Освен слънцето, Тарнина се нуждае от малко. Расте най-добре в добре дренирана, умерено плодородна варовита почва, но се справя добре и в друга почва. Той не се страхува от суша или слана, не е болен. Използва се главно за отбранителни живи плетове. Редовно подстригваното не заема много място, така че може да украси всяка градина, особено натуралистична.
Типичните храсти са евтини (растението струва 9 в онлайн магазина Naszekrzewy.pl), можете също да ги отглеждате от коренови смукатели или семена.
По-привлекателни от „диваците“ са декоративните сортове на трън, като „Purpurea“ (Aprilnik.com.pl - около 20 на брой) и „Plena“ (понастоящем недостъпни на полския пазар) или сортове с вкусни големи плодове, „Merzig“ и „Nittel“ (trees.com.pl - по 18-28).
Скъпоценни цветя и плодове от трън
Малко хора знаят, че от цветя от трън могат да се приготвят здравословни чайове, които имат диуретичен ефект и ускоряват метаболизма. Те също така помагат при заболявания на бъбреците и пикочния мехур и лошо храносмилане. Цветята трябва да се берат внимателно и когато не са влажни, защото при смачкване и намокряне бързо почерняват. Изсушават се при 35 ° С.
Плодовете, макар и тръпчиви и сурови, също са ценни - те укрепват имунитета и имат свойства срещу диария. От тях се правят чудесни тъмносини тинктури. Струва си да ги берете след замразяване, защото тогава те губят горчивината си и са по-сладки. За съжаление те се чупят лесно, така че трябва бързо да бъдат преработени. Препоръчва се премахване на камъни, които съдържат много вредни цианогенни съединения.
Tarnina за здраве
Настойка от цветя:
Залейте с чаша вряла вода 2 чаени лъжички пресни цветя или чаена лъжичка сухи цветя. Оставете да престои покрито 10 минути. Пием топлата запарка веднъж на ден.
Една проста рецепта за трън:
Отстранете семената от изплакнатите и отцедени плодове (ако не са замразени, поставете ги във фризера за няколко дни). Залейте месото с 96% спирт, смесен наполовина с вода и покрийте със захар (за 1 кг плодове са необходими около литър алкохол и 20 г захар). Поставете затворения съд на топло място. След 2 месеца филтрирайте тинктурата, изсипете я в бутилки и я съхранявайте на тъмно, хладно място. След шест месеца придобива страхотен вкус.
