Електрическа, въгленна или газова скара?
Струва си да отделите кът за барбекю в градината, със стабилен под и седалки (тук тяхната функция се играе от подпорни стени)
 | | |
| DrGrill Grill кръг 11780 | SMOKY FUN Грил - пушач … | Weber Grill Smokey Joe Prem… |
| Проверете цените? | Проверете цените? | Проверете цените? |
Скари с въглен
Те са най-популярни в Полша, въпреки че газовите скари започват да се конкурират с тях по здравословни причини. Скарите с въглен се предлагат във всякакви форми и размери. От малки сгъваеми туристически модели до гигантски многоетажни градински комбайни. Първият ще работи добре при кратък набег в полето - винаги ще се намери малко място в багажника или раницата. Второто е основата за страхотни събития, където те могат да се справят с тълпите гладни гости. Важното при избора на скара на дървени въглища е нейната дълбочина - тя не трябва да бъде твърде плитка! Плосък - макар и лесно да се скрие в дълбините на гаража - няма да позволи на храната да се препече равномерно и бързо ще превърне сочната пържола в черна подметка.
Снимка Практикер
Стационарна скара - предлага се на пазара. готови модели, изработени от различни материали.
Отделна група са скарите за еднократна употреба. Те са удобни и практични, евтини и веднага готови за употреба, но трябва да закупите няколко от тях. Те са идеални за екскурзии на открито.
Газови скари
Те са най-удобни за използване и определено по-икономични от останалите модели. Техният добре обмислен дизайн гарантира комфорта и удоволствието от печенето на месо на скара, без изгаряне на мазнини. Важно е, че не се образуват вредни ароматни въглеводородни съединения, какъвто е случаят с скарите с въглища. Лесното осветление и непосредствената готовност за работа са предимства, които не могат да бъдат надценени. Газовите уреди също са лесни за поддържане в чистота. Те обаче се нуждаят от по-големи грижи и техническа култура - ако бъдат пренебрегнати, дори могат да бъдат опасни. Газовите скари са най-универсалните и ви позволяват да печете на скара директно - на открит огън и индиректно - чрез специални капаци, които намаляват ефекта от работата на горелката.
Снимка Вебер
Титанов газов грил с електрически запалвач, вграден термометър и помощни маси.
Снимка eBay
Лекият, преносим дизайн осигурява доста просторна камина.
Електрически скари
Източникът на енергия е електрически нагревател, така че няма нужда от контакт. Това е една от причините да използваме този тип устройства предимно на закрито. Техният опростен дизайн позволява безпроблемна работа, а лесният контрол на температурата ни позволява свободно да пируваме, докато приготвяме нови деликатеси. Трябва обаче да се помни, че това са електрически устройства, така че те не трябва да бъдат изложени на дъжд или наводнени с вода, които могат да повредят нагревателя или токов удар. Лесното почистване ще ви спести време след пикника (внимавайте само да не намокрите захранващите кабели). Нека също така проверим дали електрическата инсталация има ефективна сигурност.
Снимка Вебер
Благодарение на ефективната си форма, електрическото устройство може дори да бъде украса за маса.
Апетит за пушени меса
Скарите с въглища, особено стационарните, по-големи и по-дълбоки, могат бързо да бъдат адаптирани към ролята на пушилня. Просто трябва да запалите по-малко въглища в най-дълбоката част на скарата и да сложите върху него малко стърготини за пушене от твърда дървесина. Чрез регулиране на подаването на въздух със затворен капак, ние можем да контролираме температурата в скарата и ефективно да пушим парчетата шунка или пиле, напоени със саламура и билки. Нека не позволяваме на въглищата да светят прекомерно и редовно добавяме пушещи стърготини, за да поддържаме дима.
На пазара има и специални скари, които вече имат в своя дизайн функцията на пушилня, а конструкцията им позволява и двете функции.
Снимка Shutterstock / wiktord
В голямата градина ще има пушалка под формата на вила, направена от камъчета, с камера за пушене, затворена с врата.
