Пунични ябълки
Покрити с корона от остатъци от цветя, червеникавите кожести плодове, известни преди като пунически ябълки, днес се наричат нарове (на латински: granatus означава гранулиран). Вътре те имат бели камери, пълни със стотици семена. Всеки от тях е в обвивка със сочна плът. Неговият сок е освежаващ и осигурява уникален набор от ценни за организма съединения.
На снимката по-горе: Нар „смес от Кашмир“
Нар в кухнята (Нашите рецепти)
Свойства нар
Сокът от нар помага при сърдечна исхемия и атеросклероза, запечатва кръвоносните съдове, укрепва имунитета, а също така унищожава някои ракови клетки. Литърът му струва от 14 (получава се от 30 плода). Плащаме само по-малко за разреден сок. Гренадинът е много по-скъп - сироп от нар, използван в напитките.
Нар-семена или резници
Тези плодове се произвеждат от нарното дърво (Punica granatum) - дълъг 2-4 метра бодлив храст, който губи листа през есента, или дърво, произхождащо от Средиземно море и Югозападна Азия. Най-подходящ е за полусухи райони с горещо лято и мека зима. Дългите периоди на замръзване са смъртоносни за нарното дърво, така че то не расте в нашия климат. Ентусиастите обаче го отглеждат в контейнери, а приключенски дори в земята, покривайки растенията за зимата с мулч и шатра от фолио.
На снимката по-горе: Нар сорт „Черен“
Как да се грижим за нар?
Нар - засаждане
Растенията могат лесно да бъдат получени от семена, извлечени от плодовете (за да се предотврати формоването на плодовете, месото и мембраните трябва да бъдат премахнати). Разсадът ще се появи на влажна почва след 10 дни, но ще започне да дава плодове след 5-7 години. Затова е по-добре да си купите млад храст, например в онлайн магазин, или да изкорените полудървесен връх на клонка, взета през лятото от плодов екземпляр. Ще изчакаме по-кратко плодовете им.
На снимката по-горе: Нарът се среща в природата както в тропически климат, така и в планински склонове, където температурата понякога пада до -15 ° C
Екзотични плодове
Нар - поливане
Поливайте наровете умерено, през зимата те трябва да са почти сухи. Листата им понякога се повреждат от паякови акари. Ще ограничим нахлуването на тези малки паякообразни през пролетта, като поръсим голи издънки с препарат от маслено масло Promanal и напръскаме вода върху растенията в горещо време. Белите мухи причиняват подобни щети. Трудно е да спечелите битка с тях.
На снимката по-горе: Нар "Purple Sunset"
Положение на граната
Първоначално растението ще се нуждае от саксия, а когато порасне, 10-литров контейнер с универсална почва. От пролетта до есента трябва да е на слънчево място отвън или близо до южния прозорец на къщата, а през зимата в помещение с температура 5-10 ° C. Белим младите растения, за да ги разпространяваме.
На снимката по-горе: Нар "Gainey Botan"
Какви цветя имат нарове
Цветовете на плодовите сортове нар са с диаметър около 3 см и оранжев цвят, докато декоративните цветя са по-големи, също розови, кремави, бели, двуцветни и пълни. Само в саксийния миниатюрен сорт „Нана“ те растат до 1,5 см (също толкова малките му плодове не са вкусни). Мъжките цветя с форма на фуния преобладават върху растенията. Само няколко могат да се превърнат в плодове, които са с форма на цев и имат сноп тичинки и добре развити женски органи. Цветът на плодовете и сока варира от много светъл до почти черен, в зависимост от сорта.
Как да обелим нар?
Когато купувате нар, изберете тези, които имат по-тъмна кожа и вдлъбнатини по него - тогава ще бъдете сигурни не само, че плодовете ще узреят, но и ще се обелят по-лесно. Първо измийте добре кората и нарежете плодовете наполовина. Вземете половината в ръката си и ударете покритата с кожа част с нещо твърдо, например дървена лъжица над купата. Семената трябва да попаднат в купата.
Как да отворите граната?
Ако искаме да поднесем граната с ефективно отваряне на парти, ние знаем начин да го направим. Нарежете горната част на плодовете до първия слой семена. След това изрязваме страните, където виждаме вътрешните мембрани в плода. Последната стъпка е да изрежете триъгълниците в горната част и да разделите плодовете.
По-долу има видео, показващо как да отворите граната >>>
Нар - как да се храня?
Можем да ядем нар направо от черупките, след като отворим плодовете, можем да използваме и чаена лъжичка и да откъснем семената, след като плодовете се разполовят. Друг начин да се яде нар е да се обвият всички семена в купа и да се изядат с лъжица.
