Тиквички със нар
Нарежете младите тиквички на филийки, запържете в сгорещен зехтин, посолете ги, добавете чаена лъжичка провансалски билки и счукан скилидка чесън, запържете за малко. Разтворете триъгълното крема сирене в 1/3 чаша гореща вода, изсипете тиквичките и го загрейте старателно. Преди сервиране поръсете със семена от нар и зелен магданоз.
Бял и червен патладжан
Филийки патладжан с дебелина 1,5 см поръсете със сол, изплакнете след 30 минути, подсушете с кухненска кърпа, разтрийте със зехтин и чесън и поръсете с лимонов сок. Печете около 20 минути във фурна, загрята до 170 ° C, докато омекне. На леко охладено сложете козето извара, смесено с мащерка и поръсете със семена от нар.
Взривно говеждо
Запържете говеждите филии в зехтин от двете страни, добавете вода, подправете с черен пипер, сол, розмарин, сладък червен пипер, чили и мащерка, след което задушете за около 40 минути. Запържете перата и ивиците лук червен пипер в тиган, добавете към месото и загрейте още половин час. Поръсете с копър и семена от нар.
Дърво за десерт
За един човек пригответе 2-3 плода киви: обелете ги и ги нарежете на филийки с дебелина 3 мм. Направете конус от тях. В следващите слоеве намалете броя на филийките и поставете най-малките отгоре. Украсете зеленото "коледно дърво" със семена от нар и замръзващи звезди (например от тръба) или бадемови люспи.
