Четирите вида, споменати по-горе, цъфтят най-рано - кайсии и праскови през март / април и вишни - през април. В Полша през този период има студове, които могат да унищожат цветята на тези овощни дървета или техните млади пъпки. Вторият риск са продължителните валежи през периода, когато повечето цветя са се развили. По време на дъжд има малък шанс пчелите да ги опрашат - и това е условие за плододаване.
Череша
В Полша се отглеждат много сортове, които се различават по отношение на силата на растеж, времето на плододаване, вкуса на плодовете и тяхното предназначение. За любител производител устойчивостта на черешите към фините петна от каменни дървета също е важна, тъй като атакува масово дърветата, унищожавайки не само листата, но и младите издънки и плодове, които при нападение от тази болест стават негодни за консумация. И всъщност няма сортове, които са устойчиви на това заболяване, само повече или по-малко чувствителни. Ако тази болест е често срещана в даден регион, тогава е малко вероятно да не се справим без химическа защита на нашите череши.
Черешите нямат високи екологични изисквания - те растат най-добре в леки, песъчливи почви и дори понасят добре суша.
Следните сортове се препоръчват за аматьорско отглеждане, идеални за храна и консерви:
„Gubińska Czerecha“ - един от най-ранните, тъй като плодовете му - много вкусни, големи (6-8 g) и тъмночервен цвят - узряват през третото десетилетие на юни. Ако ги оставим за известно време на клоните - вкусовите им стойности няма да се променят.
Този сорт расте силно, започва да дава плодове доста късно след засаждането, но добивът постепенно се увеличава от година на година. „Gubińska Cherecha“ не е много чувствителна към фини петна.
„Pendy 103“ - също много рано, тъй като узрява през второто десетилетие на юни. Плодът тежи 6-7 г и има характерна бъбречна форма, тъмночервена кожица с вкусна розова плът.
„Groniasta z Ujfenertoi“ - плодовете му узряват през втората половина на юли. Те са със среден размер, отвън тъмночервени и отвътре розово-червени със сладко-кисел добър вкус. Добър като десерт и за консерви. Дърветата от този сорт растат доста силно, той започва да дава плодове бързо след засаждането и дава силен плод само когато наблизо расте опрашител (например „Nefris“ или „Kelleris“ или „Łutówka“ ). Този сорт е доста устойчив на фини петна!
"Kelleris 16" - събираме плодове през втората половина на юли. Те имат леко удължена форма и тежат 4-5 г. Вкусни са направо от дървото и в консерви. Дърветата от този сорт растат умерено силно, дават плодове рано след засаждането и са плодородни. За съжаление те лесно страдат от фини петна, въпреки че са доста устойчиви на Монилиоза.
„Łutówka“ - дава плодове доста късно, през третото десетилетие на юли. Плодът е червен с кисел и дори леко тръпчив вкус - идеален за сокове и тинктури. Дърветата растат умерено енергично, дават плодове рано след засаждането и дават обилни реколти. Те обаче трябва да бъдат защитени срещу незначителни петна, защото те лесно се влияят от това.
Череши
Най-ранните сортове череши се радват в края на май, най-новите узряват през юли. Срещаме няколко проблема при отглеждането им. Ако нашата череша е високо дърво (а това са екземплярите, присадени на птичи череши), е трудно да се събират плодове от нея и е трудно да се предпази от скорци - техните големи аматьори. Следователно дървета с по-ниска сила на растеж се препоръчват за градини и парцели, които могат лесно да бъдат покрити със защитна мрежа през периода на узряване на плодовете. Тъй като обаче повечето аматьорски сортове са склонни да растат силно, най-добре е да си купите череша, присадена върху джудже подложка (като P-HLA или GiSelA 5) или със спираща вложка (като Frutana).Такива екземпляри не само имат по-ниска сила на растеж, но и започват да дават плодове много рано след засаждането. В допълнение, те са лесни за пръскане (например срещу плодното тяло на Тарея)
Основен проблем при отглеждането на череши е бактериалният рак, който за кратко време може да унищожи дърветата. Характерен симптом на това заболяване е изтичането на каучуково вещество от ствола или клоните.
За аматьорско отглеждане се препоръчват сортове, устойчиви или не много податливи на рак.
„Burłat“ - расте силно (препоръчва се закърнела подложка), но започва да дава плодове рано след засаждането. Неговите тъмночервени плодове с форма на сърце могат да се наслаждават от около 10 юни. Този сорт не е много податлив на бактериален рак. Недостатък: плодовете му се чупят при силен дъжд.
„Ван“ - узрява в края на юни, дава много вкусни червени плодове. Този сорт расте силно, но започва да дава плодове рано след засаждането. Дава богата реколта. За съжаление плодовете имат тенденция да се напукват и сортът е податлив на Монилиоза.
„Vega“ - принадлежи към сортовете с ярки плодове: кожата им е жълта с червен руж, тежат около 10 g и се считат за вкусни. Те узряват през втората половина на юни. За съжаление те се чупят при дъждовно време. Този сорт расте силно, започва да дава плодове рано, но е доста податлив на всички болести на кората и дървесината.
'Връх' - така нареченият достига зрелост на потреблението в средата на юли. Плодовете са червени, едри, много вкусни. Този сорт расте умерено бързо, плододава обилно и рано след засаждането. Не е много податлив на болести и плодовете му рядко се чупят.
Праскови
Тези дървета, които дават сочни вкусни плодове през лятото, не се чувстват много добре с нас. Клоните им, а понякога и цели екземпляри, замръзват при студове под -20 градуса по Целзий. През пролетта, по време на периода на цъфтеж, цветята им често умират поради студове, които не са необичайни в началото на март и април. Следователно отглеждането на праскови е успешно в райони, където зимите са по-меки и по-кратки, т.е. в западната и югозападната част на страната.
Най-устойчиви са сортовете, отглеждани в Полша (напр. „Harnaś" ) или в Канада (напр. „Harrow Beauty" ).
При отглеждане на праскови проблемът е в къдренето на прасковени листа, което обаче може да се контролира чрез подходящо пръскане.
Засаждаме прасковите на доста топли места, на тихи места в градината. Те се нуждаят от плодородни, богати на калций почви, но не могат да издържат на тежка и подгизнала почва.
Прасковите са предимно десертни плодове, но разбира се те могат да бъдат обработени със захар.
Следните сортове се препоръчват за аматьорско отглеждане:
„Harnaś“ - създава големи дървета, добива обилно. Плодовете узряват през втората половина на август, мъхови, оранжеви на цвят с червен руж. Този сорт е един от най-устойчивите на замръзване.
„Harrow Beauty“ - създава вкусни, леко мъхесто жълти плодове с червен руж, узряващи в края на август и началото на септември. Дърветата растат енергично и са доста устойчиви на замръзване.
„Инка“ - расте енергично, дава богата реколта. Оранжево-червеният му плод узрява в края на август или началото на септември.
'Redhaven' - расте силно, дава силен добив. Плодовете са големи жълто-червени, сочни, кисело-сладки, много вкусни. Този сорт е умерено издръжлив на замръзване.
Кайсии
Те приличат на праскови в растеж и цъфтят в подобен период. Сортовете, препоръчани за любители, растат силно. Те обикновено се извършват под формата на голяма корона и почти не изискват резитба. Проблемът с кайсиите е, че някои сортове не се опрашват, което означава, че успоредно със сорта трябва да се засажда опрашващ сорт. И така: за "Harcot" сорт опрашител може да бъде "Ранно Orange" или "Ранно от " Morgen " , а за " Hargrand ' разнообразие - "Голдрич" или "Harcot" , докато много други култивирани кайсии са самоопрашващи сортове.
Кайсиите са по-устойчиви на замръзване от прасковите, но много хора все още обвиват издънките си със снопове слама, които остават на клоните до цъфтежа и до известна степен предпазват цветята от замръзване.
Засаждаме дърветата в плодородна и топла почва, на защитени места, например до ограда. По време на вегетационния период кайсиите трябва да се слънчеви.
Заплаха за тези дървета е т.нар сиво гниене (сиво гниене на каменни дървета), а през пролетните листни въшки - за да ги премахнете, пръскайте растенията преди цъфтежа и втори път след цъфтежа с един от следните препарати: Моспилан, Калипсо или Децис.
Сортове, препоръчани за аматьорско отглеждане - всички те се развиват силно:
„Ранно оранжево“ - дава силен плод, като дава средно големи плодове, покрити с портокалова кора, с вкусна плът. Те узряват неравномерно от третото десетилетие на юли.
Сортът е доста толерантен към акула.
„Harcot“ - дава обилно, като дава в началото на юли и август много големи плодове (около 60 g), жълто-оранжев цвят с отчетлив червен руж и вкусна плът. Опрашва се (виж по-горе).
„Рано от Морден“ - дава обилно. Плодовете му имат формата и цвета на лимоните и вкусна, сладка плът. Времето за прибиране на реколтата е през втората половина на юли.
"Сомо" - този полски сорт е по-устойчив на замръзване от други. Неговите малки, но многобройни плодове узряват през третото десетилетие на август. Те са жълто-оранжеви с пъстър бургундски руж и имат отличен вкус.
Плодовете от всички посочени по-горе сортове са идеални за ядене сурови и в консерви.
Нектарини
Това е група сортове праскови (не е хибрид на праскова и кайсия, както някои смятат). Цъфти преди развитието на листата и като праскова е уязвима на замръзване, което унищожава цветята. През суровата зима целият издънки замръзват, така че си струва да отглеждате нектарини в западните части на страната.
На пръв поглед нектарините се различават от прасковите по липсата на пух по кожата. Те са и по-сочни.
В Полша могат да се отглеждат два сорта без твърде голям риск:
„Fantazja“ - расте умерено бързо, но дава плодове изобилно. Плодът (не много голям) има оранжев цвят и е украсен с червен руж. Месото е твърдо, с кисел и сладък вкус. Събираме „Фантазия“ през първата половина на септември.
„Червено злато“ - има силна сила на растеж, дава много плодове, узрявайки през първата половина на септември. Те са доста големи, оранжеви с тъмночервен руж, имат кисел и сладък вкус.
