За да правят пчелите мед, те се нуждаят от нектар. Образува се върху растения в специални жлези, наречени нектари или медоносни растения. Противно на общоприетото схващане, те не винаги се вписват в цветните корони на растенията. Понякога те са разположени в основата на прицветниците или от долната страна на листата. Нектарът е неравномерен по отношение на нектара, защото въпросът е не само в това, че растението произвежда много от него, но и в това, че има високо съдържание на захар. Колкото по-сладък е нектарът, толкова повече мед излиза от същото количество. При някои видове нектарът съдържа близо 70% захар, но има растения със съдържание на захар само 5% в нектара. Това изобщо не събират пчелите. Те също така използват огромни количества прашец,който не се използва директно за производство на мед, но е високо протеинова храна. Без него роят не би могъл да работи и да живее нормално. Богат, но по-рядък източник на суровина за производство на мед е също медена роса, сладък секрет на листни въшки или скотове, вредители, хранещи се с листа от дървета.
Колко далеч да се получи нектар
Пчела, когато отива за нектар, взема запас от мед от кошера. След това може да отлети от него дори на 6 -7 км, но от такова разстояние няма да донесе бебе (нектар, цветен прашец или медена роса). Следователно тези трудолюбиви насекоми не трябва да летят на повече от 1,5 км, по-нататъшните полети са неикономични, тъй като използват твърде много мед върху тях. За да функционират роевете нормално, те трябва да имат достъп до растения, които произвеждат прашец и нектар от пролетта до есента. Когато нямат от какво да произвеждат нов мед, те се хранят с него от запасите. Ето защо, когато създавате пчелин, трябва да обърнете внимание на растенията, растящи на 1 км от нашия парцел,разгледайте видовете в околността и преценете дали те образуват достатъчно богата и непрекъсната хранителна база през целия период на пчелна дейност.
Медени дървета и храсти
Дървета и храсти в близост до пчелина могат да се засаждат в лехи в различни композиции, но изключително изгодно решение е създаването на много видове жив плет. Освен че ще осигуряват нектар и цветен прашец, те ще предпазват кошерите от силен вятър и ще ограничат твърде ниските полети на пчелите извън пчелина. Струва си да засадите много различни видове дървета и храсти, цъфтящи по различно време, за предпочитане от пролетта до есента …
Основата за доброто развитие на пчелите през пролетта са върбите, особено върбата (Salix caprea), която цъфти още в началото на март, като по това време осигурява много ценен прашец. Струва си да се засаждат мъжките му екземпляри, отличаващи се като сорт „Mas“ близо до кошерите. По-късно, през втората половина на март, се появяват забележително поленовите цветове на обикновената леска (Corylus avellana). По това време на годината дългите полети на събирачите са опасни за тях, тъй като пчелите лесно се охлаждат. Наличието на прашец от леска близо до пчелина ще им спести дълги пътувания. През третото десетилетие на април, малко преди разтварянето на листата, сливата Alych (Prunus cerasifera) цъфти. Този вид е идеален за висок, неоформен жив плет.
В средата на май лъскавият кизилник (Cotoneaster lucidus) започва да цъфти, храст, рядко свързан с мед, но съдържанието на захар в нектара не е много по-ниско от известната фацелия (близо 70%). На свой ред цветята на бялата снежна топка (Symphoricarpos albus), която цъфти от юни до септември, се посещават от пчели от зори до здрач. Това е най-добрият храст от пчелна пита - той не трябва да липсва на нито един пчелин.
Добре е акацията (Robinia pseudoacacia), цъфтяща преди липите, да расте на нашия парцел или наблизо и да бъде покрита с бели, ароматни цветя, пълни с нектар и полени с високо съдържание на захар от края на май до средата на юни.
Липовите дървета са най-медоносните дървета. Ако не са близо до пчелина, струва си да засадите поне няколко млади екземпляра - те ще създадат неизчерпаема хранителна база за нашите пчели. Правилно подбраните видове от тези дървета могат да цъфтят 2 месеца, а понякога дори и по-дълго. Липата Moltke (Tilia x moltkei) има най-висок добив на захар - четири пъти по-висока от местната дребнолистна липа, цъфтяща от средата на юни до първите дни на юли. Кримската вар (T. euchlora) има много ценен нектар и цветен прашец през първата половина на юли, а японската и ароматна вар (T. japonica, T.innsullaris) са незаменими до средата на август.
Медоносно тревисто
През март, когато за гладните пчели, отслабени от зимата, е трудно да намерят храна, всяко количество е по тегло. Следователно си струва да имате цветя, които цъфтят от средата на март, например обикновени маргаритки (Bellis parennis), които, растящи гъсто в тревата, заедно могат да дадат голямо количество цветен прашец. Подобно на анемоните - пазач на дивеч и едроцветни (Anemone nemorosa, A.sylvestris), цъфтящи от март до май. От средата на юни до първите дни на август незаменим източник на плътен нектар е Epilobium angustifolium, растение с розови или амарантови цветя, събрани в конусовидни гроздове, растящи диво в горите през сезона, на позиции, богати на хумус. Цъфти точно тогава,когато пчелните семейства са най-силни и имат голямо изискване за храна.
Истинското съкровище сред медоносните трайни насаждения са орлите. Ball Echinops (Echinops sphaerocephalus), двугодишно растение, което цъфти от средата на юли до средата на август, осигурява рекордни количества нектар и цветен прашец с високо съдържание на захар (70%). Пчелите работят по цветята му по цял ден, по 5-6 колекционера на едно съцветие. Също толкова ценна полза за пчелите е унгарското многогодишно растение (E.banaticus), многогодишен вид, който започва да цъфти около седмица по-късно. И двете растения образуват много декоративни сини сферични съцветия.
От края на август до началото на октомври пчелите могат да се хранят с гъсталаци (Solidago gigantea), гъсто обрасли пустош.
Ако пчелинът е малък, за нашите пчели са достатъчни околните дървета: липи, малини, кленове, кестени, медоносни гъсталаци със златна пръчица, върба или върба. Често обаче има прекъсване в цъфтежа на околните растения. Тази времева разлика ще бъде перфектно запълнена от едногодишната синя фацелия (Phacelia tanacetifolia), чиито лилави или сини цветя са събрани в изключително декоративни съцветия, навити във формата на кроси, и имат много висок добив на нектар и прашец. Има кратък вегетационен период от само 80-90 дни. Може да се сее от ранна пролет (дори на замръзнала почва) до средата на юли.
Когато знаем какви растения заобикалят нашия пчелин и първоначално сме изчислили техния период на цъфтеж, е лесно да разберем дали има т.нар. периодът от петък - много неблагоприятно време, когато на пчелите липсва нектар и цветен прашец.
Как да не губите мед
Едва ли някой има свой собствен пчелин, но почти всеки купува готов, натурален мед от пчелар. Струва си да знаете как да го съхранявате, за да не загуби ценните си лечебни свойства. Трябва да се съхранява в плътно затворени съдове, далеч от светлина, на сухо и хладно място (6-10 ° C) (Леката и прекалено висока температура унищожават инхибините (естествени ензими, открити в меда). Нито трябва да се нагрява или Варете повече. Вече при 50 (С) ефектът на повечето ензими, съдържащи се в него, отслабва, а при 80 (С) изчезва напълно.
При добри условия медът може да се съхранява до 3 години, без да се страхува да загуби ценните си свойства.
