УСЛОВИЯ И УСЛОВИЯ НА КУЛТИВИРАНЕ
Брюкселското зеле изисква слънчево положение и плодородна, умерено твърда, почти алкална почва (рН 6,5-7). Дава най-добри резултати през първата или втората година след оплождането с оборски тор и минерални торове, внесени преди засаждането (азотни торове също в началния период на растеж). Но внимавайте, азотирането води до образуване на разхлабени глави. В градината, например, зелен и лилав комплект за есенно-зимна реколта: сортовете „Groninger“ и „Red“ са впечатляващи. Разсадът се засажда като уловни култури до края на юни, на разстояние 60 × 70 cm една от друга (например до домат или целина, които се плашат от зелевия бръмбар). Малко дървесна пепел преди засаждането в кладенците намалява риска от сифилис на зеле. Брюкселското зеле се нуждае от много вода,особено при връзване на главите. Те се събират последователно, като се започне от дъното на издънката, когато са твърди и с диаметър 2-3 см.
"КОНТРОЛИРАНО" КУЛТИВИРАНЕ
Главите имат най-добър вкус, когато са леко замръзнали, защото губят горчивината си. Когато обаче температурата трябва да падне под -10 ° C, растенията трябва да бъдат покрити, например, с агротекстил. В средата на септември можем да отрежем върховете им. Това ще ускори развитието на най-младите глави. Премахването на долните листа ще направи първите листа по-бавни. За растенията, зимуващи на полето, листата ще бъдат полезни като предно стъкло, така че е по-добре да не ги режете.
