Слънчогледите са ми любимите цветя. Буквално и преносно както подобава на зодиакален Лъв, аз ги поглъщам с очите си - и не само. Обичам да хапвам усмивките им. Аз съм несломим в това. Лесно унищожавам 3-4 слънчогледа на ден! Колко пипса е? Трудно е да се преброи! Ще ги хапя, докато последният слънчоглед се люлее из нашата задна зеленчукова градина! Купените на щанда никога не са толкова вкусни.
Отглеждам ги сам - засаждам миналогодишните семена в земята сред трайни насаждения, гледам появяващите се разсад, които обикновено не ми създават проблеми. Накрая набирам зрели кошници, пълни с костилки, а след това ги обливам през летните вечери.
Всяка година слънчогледите създават зелен екран около зеленчуковите лехи в нашата малка градина. Дъщеря ми Калинка се суети между тях - точно до нея има люлки и мини детска площадка. Искаме тя да опознае градинските вкусове от детството, да изпита уважение към природата.
Обичам да се отпускам, докато работя в градината. Правя го до голяма степен за Калинка - искам тя да яде здравословни зеленчуци и плодове. Освен маруля, репички, тиквички и лук, отглеждам и ядливи цветя, които често добавям към салати и украсявам ястия с тях. Маргаритки, настурции, лилейници, теменужки изглеждат красиво на чиния, вкусът им е в тинктури. Отглеждам и билки по леглата и в саксиите: босилек, лютик, мащерка, мента …
Все още преувеличавам, сея и засаждам нещо в градината. То е толкова пристрастяващо, колкото обзавеждането на интериора. Когато обаче наскоро с Януш купихме парче гора, си обещахме, че ще се въздържим да не й пречим. В нашата гора има диви билки, чиито имена дори не помня. Често мислим за това, когато сме в града. Използваме всеки свободен момент, за да погледнем там и да забавим темпото на живот.
"МАГНОЛИЯ" СЪВЕТВА
Обикновеният слънчоглед (Helianthus annus) е едно от най-впечатляващите летни цветя. Нараства до 3,5 м височина, а съцветието му, наречено кошница, може да достигне до 50 см в диаметър! Центърът му е изпълнен с тръбести цветя, които се различават по цвят в зависимост от сорта, а отвън има жълти езичести цветя. Растението цъфти от юли до октомври, в зависимост от датата на сеитба. По-старите модели не понасят добре трансплантацията. Положението за слънчогледите трябва да е слънчево и защитено от вятъра, а почвата да е умерено влажна, плодородна и добре оплодена.
При правилна грижа слънчогледът рядко се атакува от вредители и болести, но техните листа и връхчета за растеж могат да се ядат от охлювите. По тях могат да се появят и листни въшки. С вредителите трябва да се борим с подходящи препарати.
