10 грама лук (зелен лук или шалот), 10 грама репички, 30 грама майонеза, 4 супени лъжици сухо бяло вино, магданоз, сол и черен пипер на вкус
Нарежете на ситно обеления и измит лук. Почистете репичките, измийте ги, нарежете ги на половин филийки, залейте ги с ледена вода и ги оставете за 20 минути. След това отцедете и комбинирайте с лук, майонеза, вино и накълцан магданоз и подправете. Сервираме с месо, риба, яйца и зеленчуци.
Вкусен чеснов сос
3-4 скилидки чесън, зехтин, 30 грама майонеза, 1/2 чаша кетчуп, 10 грама лешници (черупки), сол, черен пипер и захар на вкус
Нарежете на ситно обеления и изплакнат чесън, смилайте го и запържете в зехтин. След като изстине, комбинирайте с майонеза, кетчуп и настъргани ядки, подправете със сол, черен пипер и захар. Сервираме го с месо, риба, яйца, зеленчуци, ориз и крупа.
Сос от череши и лук
25 грама лук (зелен лук или шалот), зехтин, 5 грама настърган хрян, 5 грама сладко от череши, чаша сухо червено вино, сол, бял пипер, индийско орехче, лимонов сок
Запържете обеления и измит лук в зехтин и комбинирайте с хрян, сладко и вино. Задушете всичко за няколко минути, подправете със сол, черен пипер, индийско орехче и лимонов сок. Сервираме го охладено.
Краставичен сос с водка
25 грама мариновани краставици, 20 грама майонеза, 1/2 чаша добра водка, 2 жълтъка твърдо сварени яйца, шепа нарязан магданоз, сол, черен пипер, захар, подправка Маги,
нарязани белени краставици на малки кубчета, изцедете и комбинирайте с майонеза, водка , настърган жълтък и накълцан магданоз, подправете със сол, черен пипер, захар и маги. Сервираме с месо, риба, яйца, зеленчуци, ориз и крупа.
