Според доклад на Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО) в света се произвеждат почти 60 милиона тона яйца годишно. Нищо чудно, че пилетата са най-многобройните видове птици - има цели 24 милиарда от тях. Според международните стандарти средно голямо пилешко яйце трябва да тежи 58 g, така че гигантска градушка от един трилион яйца пада върху нашата планета за 12 месеца.
За хората кокошката е ефективен инструмент - само 2 кг фураж се превръща в дузина яйца. 18-милионната армия полски кокошки произвежда почти 10 милиарда яйца годишно. Нашите кокошки са пети в Европейския съюз в това отношение. Ефективността е малко по-лоша - полска кокошка е в състояние да снасят по-малко от 200 яйца в рамките на 12 месеца, докато "лидерите на труда" от Запада достигат до 200 процента. този стандарт. Това не означава, че са по-щастливи - защитниците на правата на животните са тревожни, че в естествени условия кокошката може да понесе 30-40, а затворените в индустриални ферми са принудени да извършват жестоки усилия.
В малък тиган с диаметър 24 см можем да изпържим бъркани яйца, до пет или шест яйца. За да изпържим цялото положено за една година, ще ни трябва тиган с големината на Ополското войводство! Дори Хауърд Хелмър, „кралят на омлети“, който влезе в Книгата на рекордите на Гинес, като направи 307 омлета от две яйца за 30 минути, щеше да има нужда от 130 000. години да изпържи такава количка.
На теория всеки от 6,5 милиарда души може да яде 154 яйца годишно - по едно на всеки два дни. За съжаление жителите на много африкански държави могат да си позволят средно по едно яйце на всеки два месеца. Повечето от тях се ядат в Япония и Израел, където всеки жител дарява по едно яйце на ден. Поляците много по-малко - малко над 200 годишно.
Учените казват, че са много хранителни - според ФАО съдържащите се в тях протеини са с много по-високо качество от всеки друг. Те имат много витамини (A, D и E), както и желязо, калций, фосфор и калий. Според експерти това е един от най-евтините източници на взаимоотношения, необходими за живота.
5,6 милиона за яйце
Най-скъпият някога продаден е 5,6 милиона долара. Беше един от 40-те т.нар Царски яйца (известни също като Фаберже, кръстен на руския търговец), т.е. изключително прецизно, деликатно произведение на изкуството от 19-ти век, направено за цар Александър III Романов.
Гигантски когел-могел
Съдържание
