Много ястия губят оригиналния си вкус и аромат без добавяне на пресни билки. Струва си обаче да се оценят не само кулинарните и лечебни качества на тези растения. Нека обърнем внимание и на тяхната декоративност - сочни зелени листа и мънички цветя могат да бъдат грациозен елемент от саксийните композиции.
От семена или разсад?
Когато подреждате билкова градина на балкона, не си струва труда да сеете растения в контейнери. Това, разбира се, е по-евтино решение от готовите разсад, но по-трудоемко и отнема много време. Можете да си купите разсад в градинските магазини,
докато в супермаркетите - вече обрасли билки в саксии. Последните обикновено идват от оранжерийно отглеждане, така че те обикновено са слаби и първоначално не изглеждат много впечатляващи. Въпреки това, когато са изложени на чист въздух, те обикновено се укрепват бързо.
Най-красивият външен вид са многовидови композиции, съставени от по-ниски и висши растения с различни форми и цветове. Тези растения изглеждат чудесно както в плетени кошници, така и в керамични саксии. Само не забравяйте, че контейнерите трябва да имат дупки в дъното, през които да изтече излишната вода (такива съдове трябва да се поставят на стойки или да се поставят в естетични обвивки).
Как да се грижим за тях?
Повечето билки обичат най-слънчевите места и защитени от силен вятър, който може да счупи нежни клонки. Те включват: мащерка, розмарин, лавандула, босилек, маточина. На малко по-хладни и по-сенчести балкони можете да отглеждате магданоз, див лук, кервил, лютик и мента. Да не забравяме да поливаме редовно растенията, особено тези, които растат на слънце, защото при горещо време почвата в саксиите изсъхва много бързо. През лятото веднъж седмично трябва да подхранвате билковата градина с естествен тор, например Биохумус.
Билковият състав може безопасно да бъде подстриган с ножици или ножици за подрязване, а листата, нарязани по време на "рязане", могат да се използват за хранене.
Редовното скъсяване на леторастите кара растенията да се разклоняват по-добре, да се сгъстяват и да получават спретната форма. Най-добре е да отрежете върховете на леторастите, като оставите няколко долни листа на стъблото (минимум три).
Добре е да знаете
Билките, които се берат и не се използват наведнъж, могат да се консервират по различни начини - не само да се сушат на проветриво място. Например стръковете с листа от майорана, мащерка, розмарин и градински чай се заливат със зехтин или оцет. Мента или маточина, замразени в кубчета лед, е чудесно допълнение към освежаващите напитки. Вижте също: Саксийни растения: обвивката в добра форма Пазар: зелена живопис Балконни растения: цветни акценти
