Плодове или сладкиши
В Азия карамелизираните плодове са много популярни. Те се продават на клечки като нашите близалки. В Съединените щати обаче бонбонените ябълки са популярни за Хелоуин.
Ананас
- подсладените и изсушени парчета са модерна закуска.
Снимка shutterstock.com
http://ladnydom.pl/Ogrody/56,116527,21142688,owoce-zamiast-slodyczy-zdrowe-witamina.html
Череши
Черешите се захаросват цели с дръжка или без костилки.
Снимка shutterstock.com
Джинджифил коренище
Коренището на джинджифила се нарязва на филийки (понякога оцветени в розово) или на кубчета.
Снимка shutterstock.com
Папая
Папая? месото му обикновено е на кубчета, по-рядко на ивици.
Снимка shutterstock.com
Манго
Мангото, което ще се захаросва, се нарязва на филийки. Много дългите могат да се навиват на руло (както в кухнята на Азата), придавайки им формата на розови цветя.
Райски ябълки
Райските ябълки се захаросват цели, като се варят в сироп, а десертът? на частици или цели, като бонбонени ябълки.
Снимка shutterstock.com
Отстранете дръжките от ябълките и залепете пръчките в тях (те трябва да се държат здраво). Метод 1: Разтопете шоколадово блокче с 2 супени лъжици мляко. Потопете ябълките в нея, след това поръсете с ситно нарязани ядки, портокалова кора и кокосови люспи.
Метод 2: В чаша вода разтворете 3 чаши захар и 3/4 чаша царевичен сироп. Карамелизирайте, като го загреете за около 7 минути. Забележка: За да направите ябълките червени като на снимката, добавете към сиропа оцветител за храна. Потопете ябълките в карамел, леко ги отцедете и подсушете.
Направете тесто с чаша брашно, 2 яйца, супени лъжици масло и щипка сол. В тиган разтворете 3 супени лъжици захар в 2 супени лъжици масло. Добавете натрошената портокалова пулпа и дългите ивици кожа без бял слой. Отделно загрейте половин чаша портокалов сок с половин чаша захар, докато сиропът се сгъсти. Добавете супена лъжица масло. Поставете карамелизираните плодове върху палачинките, сгънете ги на четвъртинки и ги запържете в сок. Гарнирайте с портокалова кора в чинията.
Нарежете захаросаните плодове на малки кубчета. Поръсете сушените плодове с брашно. Разбийте 5 яйца до напълняване с чаша захар. Кубче меко масло се втрива в сметана с миксер. Добавете разбитите яйца и брашното с 2 чаени лъжички бакпулвер и накрая сушени плодове.
Изсипете масата върху застлана с хартия форма за кекс. Печете един час във фурна, загрята до 170 ° C.
Добре е да знаете: Ако купувате готова плодова смес, струва си да проверите дали не съдържа сярни съединения, които са алергени; те могат да причинят гадене, диария и главоболие.
Пресейте 2 чаши пшенично брашно, добавете щипка сол, 20 грама масло, половин чаша пудра захар, 2 жълтъка и бързо омесете тестото. Охладете в хладилника, увит във фолио. Направете ванилов пудинг. Разточете тестото с дебелина 3 мм. Поставете го върху намаслените малки формички, набодете с вилица. Напълнете мъфините до 3/4 с пудинг и покрийте с тестото. Печете четвърт час при 200 ° C. Охладени, гарнирайте с бита сметана и захаросани череши.
