RAMBUTAN идва от Малайзия. Под рошавата покривка има удължен плод, наподобяващ личи, но с бледа костилка. Това не е чудно, защото растенията принадлежат към едно и също ботаническо семейство. Рамбутанът е с високо съдържание на калории и витамин С.
Рамбутани, пълнени с ананас
Компоненти:
- дузина рамбутани
- ананас
Обелете рамбутаните, отрежете едната страна и внимателно отстранете костилките, като плодовете останат цели. Обелете ананаса и го нарежете на кубчета на малки кубчета и го напълнете с рамбутаните. Сервирайте като сладка закуска или добавка към десерти и сладолед.
Пресните рамбутани имат по-добър вкус от консервите и - по-важното - не съдържат консерванти, които не са много полезни за нас.
Снимка Shutterstock
КАРАМБОЛА е плод на дърво от топлите райони на Азия. Дълъг е 5-8 см, с характерни ребра и сочна кисела плът (съдържа оксалати). Карамболата е с ниско съдържание на калории и съдържа много витамин С.
Пица със скариди и карамбола
Компоненти:
- 400 г пшенично брашно
- 30 г мая
- лъжица захар
- 250 мл вода
- сол
- 3 супени лъжици зехтин
- няколко скариди от саламурата
- 50 г настърган кашкавал: ементалера, моцарела и резенчета горгонзола от карамбола
Екзекуция
Смесете маята със захарта, добавете към брашното квас, зехтин и вода със сол. Замесете тесто, оформете топка и оставете настрана да втаса. След това разстелете тестото върху две кръгли тави за печене. Ponakłuwać с вилица и поръсете със смесено сирене. Покрийте с скариди и карамбола. Когато е леко остарял, печете при 220 ° C за около 20 минути.
Снимка Shutterstock
Папая
Папая, или папая дърво, е дървовидна многогодишно роден в Южна Америка. Плодовете му са дълги от 15 до 60 см. Месото е сладко и меко. Натрошените семена са агент срещу амеби и чревни паразити. Папая - съдържа витамини В, С и А, както и папаин, който улеснява храносмилането
Салата от папая
Компоненти:
- 1 папая
- няколко малки чери домати
- чаша зелен зелен фасул
Сос:
- 1 чаена лъжичка люспи чили
- 2 скилидки чесън
- 1 супена лъжица захар, сол
- 1 супена лъжица сок от лайм
- половин чаена лъжичка паста от скариди
- шепа печени фъстъци
Екзекуция
Нарежете фъстъците с нож. Натрошете чилито, солта и захарта в хаванче. Добавете останалите съставки на соса и намачкайте до гладка смес. Нарежете бланширания боб на парчета, обелената папая - на ивици, доматите - на четвъртинки. Изсипете соса и разбъркайте.
Снимка Shutterstock
Шарън
ШАРОН (с размерите на домат), наричан още хурма, райска ябълка или каки, е плод на дърво, което идва от Азия, Европа и Африка. Месото е сладко и има желеобразна консистенция. Японците правят отвара от него при кашлица и храносмилателни заболявания. Шарън - съдържа много каротин, витамин С, танини и захари
Мангостин
MANGOSTAN е с размерите на малка ябълка. Дебелите стени крият бяла плът, подобна на вкус на ананас и разделена на няколко частици. Роден е от дървета, отглеждани в Азия и Австралия.
Компот от мангостин
Компоненти:
- 4-5 плода мангостин
- 1,5 литра вода
- 3 супени лъжици захар
Екзекуция
Залейте плодовете със захарна вода и варете 10 минути. Можете също така, след отстраняване на семената, да смесите готовия компот с плодовете - тогава се образува лепкав нектар. Сервирайте компота топъл или охладен. Лекува диарията и предотвратява рака.
Манго
MANGO е плод от манго, който идва от Азия. Плодът е дълъг 5-20 см. Те съдържат ароматна кисело-сладка плът с терпентинов послевкус. Мангото е богато на витамини В, С и А и захари
Домашен сладолед от манго
Компоненти:
- 2 големи манго
- 12 грама захар
- 1 ванилова захар
- 3 супени лъжици нектар от праскови
- 250 мл сметана
Екзекуция
Обелете плодовете и ги нарежете на кубчета. Сложете ги в блендер, изсипете прасковения нектар и разбъркайте добре. Разбийте сметаната със захар и ванилова захар. Смесете го внимателно с мангото. Поставете във форма за торта и замразете за около 2 часа. След това отново разбъркайте и отново замразете. Сервирайте с прясно манго.
Снимка Shutterstock
Личи
LICZI или китайската слива идва от дървета, които отдавна се отглеждат в Китай. Има диаметър 2-3 см. Под червената кожа има бяла, полупрозрачна, сочна плът, криеща черен камък. Личито е богато на витамин С, калий и въглехидрати и стимулира циркулацията.
Освежаващ коктейл от личи
Компоненти:
- 100 мл кокосово мляко
- 100 мл мляко
- 5-6 личи
- 2-3 кубчета лед
Поставете обелените и обезкостени плодове от личи и лед в каната на блендера, налейте млякото и кокосовото мляко. Затворете и смесете за известно време до гладък коктейл, след което изсипете в чаша.
Снимка Shutterstock
