Киви отива на север
Киви е направил кариера. Културите се разпространяват бързо в топлите райони на земното кълбо. Плодовете се отглеждат в индустриален мащаб в САЩ, Израел и Южна Европа: в Испания, Гърция и Франция.
Китайската актинидия е термофилно растение, така че в полския климат не може да се засажда в земята, но можем успешно да култивираме други видове, като Actinidia argumentta и Actinidia colomicta, които могат да издържат на студове до -35 градуса С. Ако мечтаем за растения в градината, които са не само красиви, но и полезни, кивито е отличен избор.
Нейно Височество обича топлината.
Актинидията, оставена в свободната си форма, може да се изкачи наистина високо. Той се увива около опорите с издънки и дава буря от красиви листа с красив нюанс на свежо зелено. За да бъдете силни и здрави, трябва да й осигурите правилните условия.
За нашето киви, нека изберем ъгъл, защитен от вятъра, например от западната или югозападната страна на къщата. Растението предпочита подобна изложба пред суровото обедно слънце, мрази и басейните с измръзване.
Нека подготвим почвата добре. Актинидията има плитки корени и не обича почвата около нея да се разрохква по-късно. Нуждае се от плодородна почва, относително влажна и добре дренирана (не мокра), с дебелина 1-1,5 м. Реакцията трябва да бъде неутрална или слабо кисела (рН 5-6,5). Засаждаме растенията в ями с компост или разложен оборски тор, до дълбочината, която са израснали в разсадника. Най-добре е да направите това в средата на май, когато опасността от измръзване е отминала. И тогава нека не пестим вода - алпинистът се нуждае от нея особено в периода на интензивен растеж и при горещо време. През първите три или четири години след засаждането растенията са изключително чувствителни към сухота и замръзване.Трябва да ги покриете в основата с кора или дървени стърготини и внимателно да ги защитите за зимата.
Актинидията все още се нуждае от правилно торене с азотни препарати. Подхранваме го за първи път през втората година след засаждането. Даваме общо 30 g чист азот на растение в три равни дози, приложени последователно през април, май и юни. Разстелете тора в основата на храста, на 20-80 см от багажника. През следващите четири години дозата се увеличава с още 30 г. Петгодишните екземпляри се нуждаят от 150 g азот на сезон.
Само ние двамата
Актинидията е основно двудомно растение, така че за да получите плодове, трябва да засадите два екземпляра в градината - мъжки и женски, за предпочитане на два или три метра разстояние. Ако искаме да засадим повече храсти в градината, един мъжки екземпляр е достатъчен за 5-8 женски храста. След това трябва да изберете сортовете, така че да цъфтят едновременно. Който има място само за едно растение, трябва да избере двуполов (двудомен) сорт, например „Issai“, или да засади мъжки издънка върху растението.
Киви Бери цъфти в началото на май и юни, забелязан един седмица по-рано. Основно насекомите предават прашец, но можете също да опитате да опрашвате растението сами. Човек трябва да вземе прясно развито мъжко цвете и да го търка в женското цвете. Едно мъжко цвете може да опраши четири или пет женски цвята.
Секатурите са полезни.
Актинидията може да се остави в свободна форма, като се третира като декоративна катерачка и реже само твърде удебелени екземпляри. Но който иска да има много добри плодове, трябва да се научи да ги реже правилно. Лианата започва да дава плодове на четвъртата година след засаждането.
В аматьорски условия е най-лесно да пуснете киви до проводници, опънати между стълбове, на огради или до стени. Първите три или четири години се изразходват за формиране на растения. Изрязват се през януари и февруари, преди да започне вегетацията, иначе „плачат“. През първата година се извежда силен проводник, който го подрязва на 3-5 см над най-ниската хоризонтална опора. През втората година най-силните странични издънки се разстилат отстрани и се връзват за жиците, а на следващата зима върховете им се подрязват, така че на всеки клон да останат 8-12 пъпки. През пролетта от тях ще растат издънки, които ще дадат плод на следващата година. Трябва отново да ги разнесете настрани и да отрежете върховете им през август. Благодарение на това те ще завържат множество цветни пъпки.
След есенната реколта от плодове премахваме 30-70 процента. плодни издънки. Разбира се, режем ги през зимата, оставяйки клони в основата им, от които ще растат нови плодни издънки. По този начин осигуряваме светлина и въздух във вътрешността на растението, което насърчава узряването на плодовете.
Много вкусни плодове
Плодовете на кивито и пъстрата актинидия с гладка, тънка кожа могат да се консумират, без да се белят. Това е чудесен изстрел на витамин С (те имат четири пъти повече от лимоните), калий, цинк и микроелементи. И колко са вкусни! Добър суров в салати и желета (те не разтварят желатина като „истинското“ киви!), А също и сушен като стафиди. Те могат да бъдат замразени и мариновани, за да се получат конфитюри и дори вино с оригинален вкус.
