Можете обаче да имате собствено домашно отглеждане по друг умен начин, дори ако живеете в жилищен блок.
Пресен магданоз и лук
Старият, изпитан начин на нашите баби е да използва запасите, натрупани от растенията в техните корени или луковици, и да ги накара да ни дават листа - годни за консумация листа - през есента и зимата.
Органът за съхранение на магданоз е коренът. Такъв корен, засаден в саксия и поливан редовно, ще даде листа - любимото ни листо. На вкус ще бъде дори по-деликатен от този от градината, защото - при липса на светлина - ще бъде леко разтегнат. Субстратът може да бъде пясък, смесен с универсална почва, и не трябва да се полива прекалено обилно, за да не изгние коренът. Засаждаме го по такъв начин, че горните няколко сантиметра над земята, така че саксията трябва да е висока.
Поставете растенията възможно най-близо до прозореца, по-скоро на хладно място (те ще се износват по-бързо на топлина).
Нека се опитаме да получим дълъг и дебел корен, защото той има много резерви. И - което е много важно - не трябва да има отсечена глава, от която растат листа. За съжаление по магазините се продава магданоз, внимателно подрязан, така че да не отделя зеленина и да не губи теглото си. Може би можем да си купим невредим на пазар или да попитаме някой, който отглежда зеленчуци.
От градината също трябва да изкопаем луковиците лук (седемгодишен лук) и да ги засадим в саксия в субстрат, подобен на магданоза. Въпреки че растението няма да расте по този начин, докато в градината, имаме реколта от лук до семейството бъркани яйца до пролетта.
С обикновен лук, който дава дебел, но също толкова богат на витамини лук, смущението е още по-малко. Купуваме няколко дебели луковици и ги засаждаме в пясъка (отгоре трябва да стърчи).
Ако нямаме пясък, слагаме лука в чаша с вода в него. Петата на лука трябва да е точно над водата, след това корените ще растат към нея и лукът ще се появи отгоре. С няколко лука в саксията, реколтата трябва да отговори на ежедневните ни нужди от пресни зеленчуци.
Пресни билки … от пазара
Повечето големи магазини и хранителни магазини предлагат билки в саксии. След като ги купите, можете да ги използвате веднага, но можете и да ги накарате да ни служат по-дълго.
Босилек, мащерка, маточина, майорана, чубрица и други билки, които купувате, най-добре е веднага да ги сложите в саксии или в един общ съд с универсална почва и да поставите на хладен перваз на прозореца. Първоначално зелените им части се съкращават с 1/3 от дължината им (използваме получената зеленина възможно най-скоро) - тази процедура ще позволи на растенията да процъфтяват. След като растенията се вкоренят добре след няколко седмици, те ще започнат да поникват много нови издънки и листа - вкусно ароматна прясна подправка за салати, супи, месни ястия и задушени зеленчуци.
Ако няма място на прозореца, растенията трябва да бъдат осветени например с обикновени флуоресцентни лампи. Ако кошерът изглежда малко беден, ние го съкращаваме значително и прилагаме зимен универсален тор в ниска концентрация - това ще го подсили.
Ако забележим някакви вредители или симптоми на плесен по листата, за съжаление растенията трябва да се изхвърлят! Болните билки не трябва да се ядат и вредителите могат бързо да се разпространят и в други стайни растения.
