Когато парцелът или градината са големи (например около 1000 м2), можем да си позволим да засадим няколко сорта от всеки от популярните видове. Освен тяхната издръжливост и здраве, трябва да вземем предвид и времето на узряване на плодовете. Струва си да имаме както по-ранен сорт, плодовете от който ядем или обработваме непрекъснато (докато узреят), така и по-късен сорт, чиито плодове могат да се съхраняват известно време, например в хладна изба.
Засаждане
Плодовите дървета могат да бъдат засадени през септември, когато купуваме екземпляри в контейнери, или през октомври или началото на ноември (ако няма силни студове) - когато купуваме по-евтини екземпляри от т.нар. гол корен. Последните могат лесно да се изсушат, така че те трябва да бъдат транспортирани под покрив и засадени в земята възможно най-скоро след донасянето им.
Ябълкови дървета
Професионалистите съветват да не се отглеждат сортове, които растат в мащабни овощни градини, тъй като те се нуждаят от редовна защита срещу болести (струпясване, плесен, гниене) и вредители (например цветя и плодове). За парцел е по-добре да изберете сортове, които са възможно най-устойчиви на популярни болести и, разбира се, устойчиви на замръзване. Вкусът и годността на даден сорт като суровина за консерви също са решаващи.
Сега е обичайно да се засаждат екземпляри, ваксинирани на т.нар джудже вложки: M9 (джудже) или M26 (полу-джудже). Такива дървета не растат високо, така че можете да засадите повече екземпляри на една и съща площ на парцела, а полученият добив от ябълки ще бъде сравним с този на голямо дърво. Долните ябълкови дървета са по-лесни за пръскане, когато е необходимо, и много по-лесни за събиране. Те обаче се нуждаят от плодородни почви и поддържането им в достатъчно влага, тъй като имат по-слабо развита коренова система.Сред
ранните сортове за градини и участъци се препоръчват следните:
* „Жълта маслина“ или „Papierówka“ - средно буен растеж, дава всяка втора година, плодове с вкусна, рохкава плът узряват в средата на юли. Този сорт не е много чувствителен към струпясване и плесен.
* 'Piros' - умерено бързо растящ, плодът е дребен, вкусен, кисел и сладък, узрява в средата на август. Сортът не е много податлив на най-опасните заболявания.
* 'Celesta' - доста бързо растящ, сочен и много вкусен плод, узряващ в началото на септември. Този сорт не е много чувствителен към струпясване и плесен.
* 'James Grieve' - умерено бързо растящ, плодът е вкусен, сладко-кисел, узрява в края на август и септември.Този сорт не е много чувствителен към струпясване и плесен.
* 'Witos' - полски сорт, силно растящ, толкова повече изисква джудже подложка. Плододава изобилно през втора година. Сочните и вкусни плодове узряват в началото на септември. Този сорт не е много чувствителен към струпясване и плесен.
Сред по-късните сортове за градини и разпределения се препоръчват следните:
* 'Elise' - умерено бързо растящ, плододава ежегодно и обилно. Сочен плод с кисела, твърда плът. Те узряват в края на септември. Сортът е податлив на струпясване, не е много чувствителен към мухъл.
* 'Топаз' - расте доста силно, дава плодове обилно годишно. Сочни плодове, плът твърда, кисело-сладка, вкусна. Събираме ги през първата половина на октомври.Топазът е по-малко податлив на брашнен червей и устойчив на струпясване.
* 'Sawa' - полски сорт със средна сила на растеж, плододава редовно всяка година. Плодът е едър, сладко-кисел, с доста рохкава плът, узрява в края на септември. Сортът е устойчив на струпясване и не е много податлив на мухъл.
Крушови дървета
Крушовите сортове се присаждат върху кавказки разсад от круши (сортове с по-слаб растеж се присаждат върху тази подложка) или върху дюли (тази подложка се използва за по-силно растящи сортове и късно - т.е. няколко години след присаждането - които започват да плододават).
И двете подложки са устойчиви, но силните студове могат да унищожат чувствителния сорт, присаден върху тях.
При крушите устойчивостта срещу струпясване и други болести е също толкова важна, както при ябълковите дървета.
Ето най-популярните любителски сортове.
* 'Faworytka', известна още като 'Klapsa' - дърветата й растат доста силно, плододават обилно, но през година. Плодовете са доста големи, жълто-зеленикави с лек червеникав руж със сочна, сладка плът. Те достигат пълна зрялост в началото на август. Недостатъкът на този ранен сорт е чувствителността му към струпясване.
* 'Bonkreta Williams' - расте умерено бързо, дава добиви всяка година. Едрите, зеленикаво-жълти плодове имат сочна винено-сладка плът и узряват в края на август. Сортът не е много податлив на болести.
* 'Hortensia' - расте умерено бързо и дава плодове всяка година. Голям червен руж върху зеленикаво-жълта обвивка кара плодовете да изглеждат много вкусни и ето какво е: сладки, сочни с леко кисела нотка, узряващи през втората половина на септември. Крастата не е опасна за този сорт, но огнената болест е много.
* 'Конференция' - това е една от крушите, които най-много харесваме. Първоначално дървото расте силно, но с напредването на възрастта инерцията му отслабва. Има тенденция да плододава изобилно, но не винаги с еднаква редовност. Плодът има характерна удължена форма и зелена, често "ръждясала" обвивка. Те са сладки и много сочни на вкус. Те се събират в края на септември и са чудесни за съхранение (в хладно помещение, защото бързо омекват в топлите). Този сорт не е много податлив на болести.
* 'Kosui' - принадлежи към групата на азиатските крушови дървета. Расте умерено бързо. Тя дава плодове всяка година и обилно. Плодовете му имат форма на ябълки и имат светложълта обвивка. Те са много сладки и сочни на вкус, подходящи за ядене през втората половина на август. Сортът не е много чувствителен към струпясване.
Слива
устойчивост на замръзване е висока във всички сортове сливи, отглеждани тук. Проблемът в техния случай е сериозно заболяване - акула, така че си струва да се опитате да получите сортове, които не са много чувствителни към това заболяване.
За аматьорско отглеждане е най-добре да изберете самоопрашващи се сортове (т.е. тези, които дават плод, когато се опрашват с цветен прашец от всяко сливово дърво, дори от същото дърво). Ако даден сорт изисква опрашител (т.е. прашец от друг сорт слива), т.е. той се опрашва - най-малко един опрашител трябва да бъде засаден наблизо. Добри опрашители за сливи са: Blufree, Cacańska Lepotica, Oneida, Stanley, Renkloda Althana, Renkloda Zielona, Renkloda Ulena, Królowa Wiktoria.
Освен това шайбата брои. Сливите, присадени на алхе, растат енергично, започват да плододават късно след засаждането, но понасят по-лоши почви. Екземпляри, ваксинирани върху „унгарския“ на Вангенхайм, започват да раждат бързо след засаждането и растат по-бавно, но имат по-високи изисквания за местообитанията.
* 'Унгарски обикновен' - това е може би най-популярният сорт у нас. Той се самоопрашва (не изисква опрашител) и расте силно. Трябва да изчакате няколко години, за да започне плододаването му, но след това той дава обилно всяка година. Той произвежда много малки тъмно лилави сливи с жълта плът, която е доста твърда, но много сладка и лесно се отделя от костилката. Този сорт е известен със своята пригодност за сладко и други консерви. Плодовете са готови за прибиране в средата на септември. "Унгарският обикновен" за съжаление е чувствителен към акула.
* 'Węgierka Dąbrowicka' - също расте силно, но започва да дава доста бързо след засаждането и се опрашва. Плодовете са средно големи, покрити със синьо покритие, вкусни. Те узряват в края на август. Този сорт е по-устойчив на акула от „Унгарска равнина“.
Други устойчиви на акула ранни сортове включват: „Casanska Rana“, „Herman“, „Katinka“, „Carpatin“, „Kalipso“, „Fryga“ и „Opal“.
* 'Амерс' - дава големи, вкусни плодове (с тегло 50-60 г), в които костилката лесно се отделя от месото. Те узряват в края на август и началото на септември. Този сорт не се опрашва и не е много податлив на болести.
* „Президент“ - сорт с пурпурно-лилави плодове (около 50 г), узряващ в края на септември.
* 'Jojo' - е напълно устойчив на алено! Плодовете от този сорт са удължени, тъмносини с леко восъчно покритие. Месото е твърдо, умерено сочно, отделя се добре от костилката. Плодовете узряват през втората половина на септември и могат да останат на дървото доста дълго време (те не омекват или падат).
Опрашители за късни сортове сливи: „Renklona Ulena“ „Stanley“, „Amers“
