Най-вкусни са съвсем младите литиеви стъбла и разтегнати опашки - те са подходящи за бонбониране и конфитюр. Говори се, че кралица Марисиенка ги е яла. Плодовете, корените и по-старите листа имат приятна миризма и леко изгарящ вкус. Те се използват като подправка, например за извара. Използват се и за ароматизиране на ликьори и тинктури.
Струва си да си припомним, че литият помага да запазим здравето си и заздравява, когато започнем да се чувстваме зле. Действа почти като женшен. Регулира функционирането на храносмилателната система, черния дроб и пикочните пътища, премахва токсините, облекчава стреса и мигрената и укрепва имунитета. Той е отхрачващо и потогонно средство, подобрява кръвообращението, например при студени крака и ръце. Най-мощните лечебни свойства имат корените на тригодишни растения, изкопани през есента.
Внимание! Litwor също расте диво, но е под закрила. Следователно растенията не трябва да се унищожават или събират, особено след като те могат да бъдат объркани с подобни отровни видове!
Снимка Shutterstock
Сварете чаша вода с 3 чаши захар и супена лъжица лимонов сок. Хвърлете около 1/2 кг дръжки или литовски дръжки, нарязани на парчета. Варете го 3 пъти на всеки ден. На четвъртия ден загрейте, докато сиропът се сгъсти, след това прехвърлете в буркани и го затворете, докато е горещ. Такива захаросани парчета литий са чудесна украса за торти.
