Когато избирате сортове, вземете предвид тяхната плодовитост, устойчивост на замръзване и, разбира се, вкус.
Актинидия (Actinidia)
Можем да отглеждаме два вида. И двете са двудомни, така че ако искаме да имаме плодове, трябва да засадим една (или повече) женска и поне един мъжки, чиито цветя ще бъдат опрашители за цветята на женските сортове. Актинидите изискват позиции
слънчево, и в същото време защитено и топло, с плодородна почва.
Храстите на Actinidia argumentta растат на височина 6-8 м (понякога дори 10 м). Отглежданите тук плодове на актинидия се наричат полски киви. Те са най-вкусните, след като са леко замръзнали.
Женският сорт „Женева“ дава плодове на 3-4-тата година след засаждането. Плодовете му са почти сферични, приблизително 3 см в диаметър и имат леко меден вкус. Те узряват през септември или октомври.
За да може този сорт да даде плод, трябва да засадите мъжки до него, напр. „Weiki“, който е добър опрашител за много женски сортове.
Сортът „Issai“ не изисква опрашител, тъй като се самоопрашва. Плододава през втората година след засаждането. Зелените плодове с дължина 3-4 см узряват през септември и октомври и са много вкусни.
Сортът „Jumbo“ дава много големи (5 см дълги) плодове, узряващи от средата на септември. Женски сорт, изисква опрашител.
Актинидия коломикта (Actinidia colomicta) започва своята вегетация със зелено-бяло-розови листа.
Вкусен плод се ражда от женския полски сорт „Dr Szymanowski“; узряват вече през август. „Адам“ е добър опрашител за женски щамове на актинидия.
Schisandra chinensis
Този алпинист расте до 10 м височина, изкачва се, обвивайки издънките си около опорите. Цъфти през юли с гроздове с дължина 6-10 см. Червените, сферични плодове узряват от август до септември. Те съдържат много витамин Е и шизандрин - вещество с укрепващ ефект. Те са доста кисели сурови, но полезни за консерви.
Лоза (Vitis)
Този алпинист, отглеждан в продължение на хиляди години, може да бъде успешен в нашия климат. Както знаете, изисква много слънце и топла позиция. За любителско отглеждане, където се опитваме да ограничим използването на химикали, най-добре е да изберем сортове, устойчиви на мухъл и сива плесен - най-опасните болести на това растение.
Когато избираме правилните сортове, трябва да решим дали искаме да го използваме само за директна консумация или също за вино. Някои от тях растат в началото, други в края на септември - струва си да засадите както по-рано, така и по-късно.
Устойчивостта на замръзване на даден сорт също е много важна. По-долу са някои от гореспоменатите функции.
Като десертни сортове с тъмни плодове препоръчваме „Agat Doński“ - силно растящ и изобилно добив, както и „Alwood“ и „Golubok“ (малко по-чувствителни към мухъл и сива плесен - добре и за виното. Според специалистите най-вкусният тъмен десертен сорт е "Schuyler", късният "Ainset" с червени плодове,добре и за виното.
Сред сортовете със светлозеленикави или жълтеникави плодове сладката „Аркадия“ се счита за най-вкусна, узряваща в началото на септември и доста устойчива на гъбични заболявания. "Аврора" също е вкусна - десерт и вино, устойчиви на болести, с изключение на сива плесен. „Иза Заливкса“ има подобна съдба - узрявайки през втората половина на август. Плодовете са вкусни сурови и добри. Nawino ражда "Prim" - узряват през втората половина на септември.
