Растението, популярно като диня круша, е пъпешова нощница (Solanum muricatum), свързана с домати, чушки и картофи, много популярна в южноамериканските страни. Създава доста дебели, но отпуснати издънки с дължина до метър и расте като пълзящо растение. Младите му плодове с вкус и мирис на краставица се използват в кухнята като зеленчук. Когато узреят, те стават меки и придобиват аромат на пъпеш или ананас. Те са идеални за десерт или сладка закуска.
Как изглежда плодът пепино?
Най-често срещаните видове пепино са тези с жълтеникава, гладка кожа, покрита с тъмни, лилави ивици. Съществуват и сортове, които дават по-продълговати, кръгли или подобни на патладжан плодове.
Произход от пепино
Търговското наименование pepino идва от испанския език и в оригиналната си версия е „pepino dulce“ - което означава сладка краставица. Това име е дадено на растението от испански изследователи. Този плод, преди да достигне пълна зрялост, всъщност прилича на малко краставици с мирис и вкус, които са познавали от родината си.
Полското му ботаническо наименование разкрива към кое семейство принадлежи - пъпешова нощница. Нощни сенки включват видове като домат, патладжан, картофи и черен пипер. Понастоящем отглеждането на пъпеш памук се извършва и в Европа, например във Франция, Холандия, Испания и Италия. Той е бил опитомен от жителите на Андийските планини още преди пристигането на конкистадорите.
Пъпеш круша
Пепино в природата
В природата е многогодишно растение, което расте до около 2 м. Има формата на разклонен храст с тъмнозелени листа във формата на ланцетни или яйцевидни. Има доста големи, самоопрашващи се цветя с декоративна стойност. Те са бели с пет листенца, много подобни на картофените цветя, с лилава ивица и контрастен жълт център.
Пепино семена
Също така в нашия климат можем да се опитаме да отглеждаме пепино. Расте както в контейнери, така и в земята. Полските компании за семена предлагат семена от пепино и най-лесно е да ги купите онлайн. Не разчитайте обаче, че през следващия сезон ще можем да използваме собствените си семена, защото те рядко се образуват в плодовете.
Отглеждане на пепино в Полша
Можем да подходим към отглеждането подобно на отглеждането на домати.
- През март трябва да започнем с разсад в отопляемо помещение. По-високата влажност ускорява поникването, което може да отнеме 2-3 седмици.
- В началото контейнерите могат да бъдат покрити със стъкло или фолио.
- След това продължете както при доматите.
- Младите растения могат да се засаждат в земята след преминаване на заплахата от замръзване (2-ра половина на май).
Къде да засадите пепино?
Пепино е светлолюбиво растение и предпочита по-високи температури (до 30 градуса С). Затова трябва да изберете слънчеви места.
Пепино в тунел или оранжерия
За да увеличите шансовете за успех в отглеждането на пепино, най-добре е да запазите място в оранжерия или фолио тунел за това растение. Не забравяйте обаче да проветрявате в горещите дни. Твърде високите температури не са благоприятни за растеж и плод. Те могат да причинят падане на цветя. Ако нямаме тунел, изберете тихо, топло място близо до южната стена.
Miechunka - други екзотични роднини
Отглеждане на пепино на балкона
Можете да опитате да отглеждате в контейнери на балкона или терасата.
Почва Pepino, поливане и торене
Пепино предпочита плодородни, пропускливи и хумусни почви с рН 6,5-7,5. Кореновата система е плитка, затова е препоръчително мулчиране. Това помага да се поддържа оптимална влажност. Това е особено важно в началото на вегетационния период. По времето, когато плодовете започват да узряват, можем да поливаме малко по-малко. Като тор можем да използваме добре разложен оборски тор или готови торове за домати. Имайте предвид обаче, че пепино има по-малко нужди от хранителни вещества, отколкото домати.
Козметични процедури Pepino
Както при доматите, залагането има положителен ефект върху растежа на добивите. Също така се препоръчва да се доведат до две издънки и да се отстранят страничните издънки и долните листа.
Пепино плодове
Можем да разчитаме на зрели плодове 5 месеца след засаждането, т.е.в края на лятото. Те са сочни, с вкус, подобен на пъпеш с лек намек на краставица. Те обаче не са толкова сладки като пъпешите. Месото, обикновено жълто или оранжево, донякъде наподобява домат.
Пепино реколта
Плодът, който не е напълно узрял, може да се третира като зеленчук и да къкри и пържи, без да се бели. Докато са узрели, те могат да се консумират сурови, като добавка към салати и салати и за приготвяне на консерви за зимата. Кожата им е по-стегната и трябва да се бели точно като обикновен пъпеш. Ако искаме да са наистина сладки, не бързайте прекалено много с реколтата. Нека изчакаме, докато кожата наистина стане жълта. Тъй като плодовете лесно се повреждат по време на беритбата, с тях трябва да се работи внимателно. Те могат да се съхраняват няколко дни при стайна температура или в хладилник (около 5 градуса С) за 2-3 седмици.
Pepino свойства
Плодовете пепино са нискокалорични. Те съдържат много витамин С, освен това са богат източник на фибри, бета-каротин и антиоксиданти.
Болест на пепино - мозаечен вирус
През 70-те години на миналия век е идентифициран вирус на листна мозайка, получен от Пепино. След 20 години е установено присъствието му в Западна Европа. и през 2002 г. се появи на посеви в Полша. Това причинява мин. мраморизация на плодове и тяхното напукване. Това е най-голямата заплаха за доматите в оранжерийните култури. Това важи особено за зимния период, когато растенията не се сервират с твърде малко светлина и по-ниски температури.
Пепино расте на балкона
Пепино е многогодишно растение. Те обикновено се отглеждат от семена само за един сезон, като домати, алтернативно, растенията се съхраняват през зимата при 10 ° C и вкоренени резници, като пеларгонии.Засяваме семената в началото на март на перваза на прозореца. Ние трепваме младите разсад в по-големи саксии. В средата на май, след втвърдяване, най-добре е да ги поставите на слънчев балкон, защото там ще е по-топло, отколкото в земята. Не забравяйте обаче, че топлината над 30 ° C има негативен ефект върху залеждането на плодовете. Или поддържаме растенията, или ги оставяме да висят от контейнерите. За да са големи плодовете, трябва да останат само 2-3 силни издънки. Плодът на растението отнема 4 месеца, за да узрее. След бране вече не „идват” и не променят вкуса.
Пепино цена
Семената на пепино се произвеждат от нашите местни компании - можете да ги купите в големи градински магазини за 6-9.
