Повечето готвачи знаят значението на ергономично подредената и добре оборудвана кухня. Приготвянето на ястия, дори ако обичаме да го правим много, е работа, при която повечето дейности се извършват в изправено положение. Също така постоянно се движим между хладилника, мивката, печката и шкафовете, дори изваждаме необходимите продукти и съдове. За да не се припокривате твърде много и излишно да се гумите, струва си да обърнете внимание на няколко правила по отношение на подреждането на кухненските уреди. Кои от тях са най-важните?
Прочетете още: Ергономична кухня. Готвенето може да бъде забавно!
Правило 1.
Поставете оборудването в реда на извършените дейности (това правило е разгледано по-подробно на следващата страница).
Правило 2.
Основните кухненски аксесоари, които използваме най-често, трябва да са под ръка - в най-близкото чекмедже, шкаф или на окачените над работния плот релси. На най-високите, трудно достъпни рафтове държим неща, които се използват от време на време.
Правило 3.
Кухненските уреди трябва да бъдат поставени на такава височина, че да не се налага да се навеждате към тях. Инсталирайте фурната или микровълновата фурна на 82-85 см над пода, след което ще можем да поставим и извадим съдовете в изправено положение. Струва си обаче да поставите хладилника възможно най-близо до вратата на кухнята - след това разопаковайте тежките мрежи, донесени от магазина, веднага след влизането в стаята.
