Популярното днес дърво от дива круша е деликатес
Хубаво е да си починете под крушата. Дървото придава приятна сянка и аурата му е приятелска за хората. Поне човек би искал да лежи в сянката на полска круша „от която и да е избрана страна“ и да има спокойствие, както пя Марила Родович. За съжаление гледката на жетвари, почиващи в средата на круша, е в миналото - това често срещано не толкова отдавна дърво се превърна в рядкост днес в Полша. Колко жалко …
Полска круша (Pyrus pyraster) привлекателна през цялата година
В Европа има около 20 вида диви крушови дървета. Полската круша (Pyrus pyraster), известна в народите като дива или круша, е нашият местен вид, а също и една от прабабите на култивираните круши. Има характерни, малки, кръгли листа и малки, също кръгли, твърди зелено-кафяви яйчници, разположени на дълги дръжки, които губят тръпчивия си вкус едва след отлежаване (оттук и народното име). Трудно е обаче да се види „чистокръвна“ круша, тъй като е водоустойчива и лесно се кръстосва с други крушови дървета.
Подобно крушово дърво (Pyrus communis) е дива форма на култивирани крушови дървета с много променливи характеристики. Дивите круши изглеждат познати, високи са (често до 20 м) и живописни. Коронките обикновено са неправилни, изработени от малки, твърди и лъскави листа. Крушовите дървета са роднини на розите - също като тях, те принадлежат към семейство Розови. Младите им клонки са бодливи. В началото на май дърветата са покрити с много бели, интензивно ароматни цветя, към които летят насекоми. В гъсталака на клонките от черни круши птиците се чувстват в безопасност и обичат да гнездят тук. Есенният образ на дървото също си струва да се обърне внимание - тогава той се превръща в нюанси на оранжеви нюанси и оранжеви нюанси.
Полево крушово дърво (Pyrus pyraster) - трайно и дълголетно дърво
В допълнение към красотата, дивите круши се отличават с изключителна сила и дълголетие. Тези дървета могат да растат дори в бедна почва в продължение на стотици години, като копаят дълбоко в нея с корени. Те могат да преживеят суша и силен вятър. Всичко, от което наистина се нуждаят, е слънчево греене.
Крушовите дървета са едни от най-старите овощни дървета. Те са свързани с хората от хиляди години. Знаем, че древните са участвали в тяхното самоусъвършенстване. И днес животновъдите по метода на кръстосване и селекция се опитват да създадат сортове с големи и вкусни плодове. Въпреки това, домашните крушови дървета (в света има около 5000), растящи в овощни градини, са по-малко устойчиви на сурови условия и болести, отколкото дивите.
Полевото крушово дърво (Pyrus pyraster) е отлично дърво за екологична градина
Ако в парцела ви има дива круша, пазете го! Той е ценен елемент от екосистемата. Като дом и домакин на много малки същества, той оказва значително влияние върху поддържането на биологичното разнообразие. Бодливите диви круши са също впечатляващи декоративни дървета, подходящи за засаждане в пейзажни предположения, като отделни екземпляри или като част от естествени, високи, защитни живи плетове.
Крушовите дървета също се справят с трудни градски условия. Наскоро отглеждани сортове с тесен навик и малко количество плодове се засаждат по улиците заради красивите си цветя и обезцветени листа. Интересен факт е обикновената круша, присадена на подложката, която се предлага и във висяща форма.
Някои стари диви круши имат статут на природни паметници. Струва си да посетите, например, село Самбожец близо до Сандомир, за да видите полевата круша Жеромски (където писателят често е седял) или да отидете в село Лиза Милин близо до Бродница, за да се полюбувате на над 200-годишната круша, наречена Наполеон.
Крушовото дърво също е красиво и ценно. Червеникавокафяв, с плътно зърно, подходящ за инкрустация, струговане, изграждане на музикални инструменти и направа на лули. н
Ulęgałki са вкусни плодове от дива круша
Напоследък се завърна модата за изискани предястия, маринати и сосове, приготвени по старите рецепти от плодове от дива круша. Проблемът е, че е все по-трудно да се намерят бучки с характерен вкус.
Специални сортове диви крушови дървета за малки градски градини
За нуждите на градската зеленина и по-малки градини се отглеждат дребноплодни хибриди с по-малки размери, тесен навик и почти безплодни.
Снимка по-горе: Заслужават внимание „Chanticleer“
Снимка shutterstock
Снимка по-горе: Американски „Red Spire“ (3) нараства до 8-12 м и с голяма промяна на цвета през есента.
