Махония
Листата сами по себе си могат да бъдат достатъчни за обикновения махагон (Mahonia aquifolium) за преминаване към градините. Те обикновено растат до 20 см дължина и са съставени от няколко твърди листа, въоръжени с шиповидни израстъци по краищата. Те имат метална лъскава кожа и поддържат красотата си през цялата година. Трайността е допълнително предимство на тези храсти. Те растат здравословно в продължение на много години, преживявайки суши и студове. Като правило те не надвишават 1,5 м височина. Те се ценят и за многобройни цветя и плодове. Заедно с променящите се сезони, те добавят различни цветове към градините.
През пролетта. През слънцето през април и май плътни 10 см дълги гроздове жълти цветя излъчват силен сладникав аромат по върховете на клоните. Те привличат рояци от крилати любители на цветен прашец и нектар. Струва си да се наблюдава как тичинките реагират на пристигането на госта. При докосване от насекомо се огъват, обсипвайки го с цветен прашец. Цъфтежът на храстите отнема около 3 седмици.
На снимката по-горе: Обикновената махония „Smaragd“ е по-къса от типичните за вида храсти и обикновено не расте до метър. Изглежда красиво както когато се засажда самостоятелно, в композиции, така и като жив плет, който не изисква рязане
Махония през лятото и есента
В тъмносини мъниста. Още през лятото сред лъскавите зелени листа се появяват гроздове от почти черни плодове, покрити със сиво покритие. Те не узряват напълно до септември и остават на растения до следващата пролет. Есенни цветове. Листата от махагон често стават лилави преди зимата. „Atropurpurea“ има най-много червено, а „Apollo“ е леко лилаво. Изключение правят „Smaragd“ и „Orange Flame“, чиито листа стават медни и през пролетта, когато растенията цъфтят.
На снимката по-горе: Махония през лятото и есента
Махония през зимата
Какво им трябва. Махониите обичат доста плодородна, хумусна, добре дренирана почва, постоянно леко влажна и защитена от вятъра. Те понасят добре сянката, но цъфтят по-приятно на слънце и променят цвета си повече през есента. Преди да настъпи слана, поливайте храстите обилно и мулчирайте земята около тях със слой кора с дебелина около 5 cm. Ако издънките загинат през зимата (това се случва особено при леки почви), те бързо растат след резитба. Можете също да използвате самосевни машини. Отначало растат бавно, но когато се вкоренят добре, започват да се уплътняват.
На снимката по-горе: Махония през зимата
По-малко траен махагон
Около 70 вида махагон от нами. Характерната им характеристика са бодливи, понякога дори половин метър листа. Някои, като M. lomariifolia, образуват дълги, гроздовидни съцветия, издигащи се нагоре като свещи. Има и такива, чиито цветни гроздове постепенно се разгръщат плоски и наподобяват гигантски звезди. Те включват японска махония (M. japonica, или M. bealei) и междинна махония (M. media), хибрид, получен от гореспоменатите видове. Всички те цъфтят през есента до замръзване. За съжаление тези впечатляващи храсти са много лесни за сънуване и могат да се отглеждат само в най-топлите части на страната.
Махагонови плодове
Плодовете от махагон са годни за консумация. Те имат сладко-кисел вкус с тръпчива нотка. Сурови, те са подходящи за салати и десерти. Американците правят конфитюри и желета от тях, а германците правят вино. Те могат да се берат и през зимата.
Галатер от махагон
Залейте 2 чаши вода с литър зрял плод от махагон и гответе, покрито, четвърт час. Когато се охладят, избършете през сито, за да отстраните семената. Добавете една и половина чаши захар към сока и гответе известно време, като бъркате непрекъснато. След това добавете желиращия агент (напр. Fixelfix) в съотношението, посочено на опаковката, и го кипнете отново. Преди да разтриете плодовете, можете да добавите месото от 2 портокала към махагона - желето ще има леко цитрусов вкус и мирис.
