Сок и сушени плодове. Поставете нарязаните плодове в буркана, покрийте ги с равно количество захар и покрийте буркана с хартия. След една седмица изсипете сока в бутилки и го пастьоризирайте. Поръсете плодовите парченца отново със захар. След месец, когато потъмнеят, леко ги подсушете и ги сложете в чист буркан. Можем да ги използваме по същия начин като сушените плодове.
Конфитюр. Печете плодовете на слаб огън, подсладете на вкус, добавете fixelfix, разбъркайте и затворете в буркани, докато са горещи.
Мармалади. Печете плодовете във фурната, разтривайте горещите плодове през цедка, добавете захар и варете, докато капката, излята върху чинията, се охлади. Разстелете пюрето върху влажен пергамент. Плодовият слой трябва да бъде с дебелина 1-1,5 см. Когато изстине, го покрийте с навлажнен пергамент, внимателно го обърнете и след като се втвърди, го нарежете на малки парченца. Оставете стените на мармаладите да изсъхнат, след това покрийте със захар и ги сложете на слоеве в кутии, преплетени с пергаментова хартия.
