Разпръсната глава на
ковачница, заобиколена от листа.
Маслената салата има нежни листа, светли или тъмнозелени, рядко червеникави. Средните образуват отпусната глава. Най-ранните сортове са сред тези салати.
Ронливата маруля, известна още като ледена салата, развива твърди глави (до 1 кг) от гладки или подобни на мехури листа. Външни, разклонени, те отстъпват на качеството си и се събличат след прибиране на реколтата. Подходящ за дълго съхранение. Расте по-дълго от марулята.
ЛИСТ
Листата маруля образува розетки, не връзва главите. Има дълъг вегетационен период и се нуждае от много светлина. Убива издънката на съцветието късно и рядко боледува. Можете да вземете няколко листа от него, без да увреждате растенията. Перфектен за отглеждане в контейнери.
Kędzierzawa, т.нар лоло, се състои от рохкави розетки с гофрирани листа, понякога сякаш „разпенени“.
Дъбът с формата на дъбови листа е много деликатен, но губи свежестта си доста бързо.
НЯКОЛКО ЗНАЕМИ,
макар и да са били популярни в миналото, днес са рядкост. Струва си да се намери място за тях в зеленчуковата градина.
РИМСКА, ДЛЪГОЛИСТА САЛАТА
Създава месести, пълни ръбове или назъбени листа, растящи нагоре, при тип савой - везикуларен. Външните имат леко горчив, орехов послевкус, останалите са много сладки. Те също са идеални за готвене и задушаване.
СТЪБЛЕН САД или АСПАРАГА
Отглежда се заради вкусните му месести стъбла с височина 30-60 см. Те могат да се консумират сурови в салати, варени като аспержи и мариновани. Можете да ядете и млади листа.
Новите сортове от типа batavia съчетават характеристиките на маслото, хрупкавата и листната маруля. Розетките от групата Саланова се състоят от повече от сто малки листа. Един ход на ножа е достатъчен, за да накарат всички да се разпаднат.
ПРОЛЕТНО ЗАСЕДВАНЕ
За разсада. Семената могат да се засяват в кутии или контейнери, поставени на слънчев прозорец. Ще се оправят и на топъл балкон. Ако е твърде готино, марулята цъфти преждевременно. След 3-4 седмици разсадът е подходящ за ецване.
Точно на земята. Садим маруля само когато земята малко се затопли. Когато се покачи, трябва да се прекъсне, така че да расте на всеки 20-30 см.
