Графин за вино
Не пестете от стъкло - красиво издуханата и интересно отразяваща светлина ще придаде на виното блясък. Изберете манифактури, които са оценени от години: полски Кросно, работилници от венецианския остров Мурано или чешкия регион Бохемия (известен със своите кристали).
Нашият съвет. За да премахнете утайката от дъното на гарафата, добавете малко картофени обелки и залейте вода или поръсете със сол и оцет; оставете настрана за една нощ, след което изплакнете обилно.
Графин
Прилича на гарафа (с дъно, по-широко от него), но прави нещо друго. Виното - независимо дали е старо, младо, цев или прясно бутилирано - може да не разкрие напълно своя аромат, когато бутилката се отвори (изглежда „затворена“). Изсипан в графин, той ще диша, тоест ще аерира и ще "отвори" своя букет. Когато престои известно време, можете внимателно да ги излеете в графин или директно в чашите.
Чаши за вино
Формата и размерът им са от голямо значение. Експертите казват, че лошо подбраното ястие ще развали удоволствието от дегустацията на вино. Те не препоръчват да се излива вино по стените, но също така обръщат внимание да не се разбърква напитката. Очилата трябва да се напълнят до 1/3 от височината им.
ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: Как да изберем очила за вида алкохол?
Охладител за вино и чаша за температура
Виното трябва да се сервира при правилната температура. Практичен и ефективен охладител (изработен от неръждаема стомана или пластмаса) ще ви позволи бързо да го достигнете, а мерителната чашка - проверете височината му. За напомняне: червеното вино изисква температура 12-14 градуса С, бялото, розовото и десертното вино 8-12 градуса С, пенливото 6-8 градуса С.
Тирбушон
Имаме избор от няколко вида korciogigów. Ръчно - изисква използването на сила; включва популярна пеперуда (след завинтване, спускаме рамената на тирбушона и коркът се изтегля вътре в ръкава). Сервитьор - за професионалисти (дълга спирала се завинтва в тапата, рамото се опира на бутилката и се изважда с лост). Електронна - за нетренираните. Калифорнийски - използва се за отстраняване на повредени тапи (вместо винт, той има вилица, която се притиска между тапата и вътрешната страна на гърлото на бутилката). И т.нар винт - със самодействащ се лост (при завинтване на спиралата, коркът се изтегля едновременно).
Наливател, пръстен за бутилка
Предотвратява капенето на виното, докато се налива в чаши; Бутилката може да се увие и със салфетка, въпреки че някои смятат този обичай за немоден. Нашият съвет. Когато наливате вино, не докосвайте чашата с гърлото на бутилката; също не покривайте етикета на бутилката.
Ежедневен лукс
В древен Рим виното е било по-лесно да се намери от водата. Последното в някои градове беше дадено с норми, докато виното никога не липсваше - имаше по 2,5 литра на войник на ден! В таверните беше по-добре (и по-здравословно) да се пие вино, отколкото вода с по-ниско качество.
ВИЖТЕ ЧАШИ, КАРАФЕРИ И АКСЕСОАРИ ЗА ВИНО >>
