Истинските любители на готвенето ще обърнат нос. Заетите хора и тези, които не се чувстват много уверени в кухнята, най-накрая ще разперят криле. Печки за яйца, оборудване за приготвяне на десерти, за печене на пуканки - просто приспособления или оборудване, необходимо за живота?
Аргументи за:
Те ви позволяват да спестите време, защото не е нужно постоянно да наблюдавате ястието - звуков сигнал ще ви информира дали ястието е готово.
Добре за начинаещи. Не става въпрос за кулинарни премеждия! В тенджерата за яйца яйцата не се чупят; ако искаме меко сварено, това получаваме. А пицата от специална мини фурна винаги ще бъде хрупкава.
Те помагат за постигане на кулинарно майсторство. Например, кифлите, изпечени в специално устройство, обикновено са по-влажни от тези от фурна, тъй като те "пристигат" под капака и парата не излиза.
Благодарение на тях ще опитате вкусотии. Днес би било трудно да се направи ракла като швейцарските овчари: върху горещи камъни, подредени около огъня в хижа. Електрическа скара ще ви помогне.
Аргументи срещу:
Те няма да убедят истинските гастрономи. Според правоверните фенове на италианската кухня истинската пица трябва да се пече 90 секунди в фурна на дърва, загрята до 485 градуса по Целзий.
Те не винаги ускоряват работата. Например, производител на кифли може да изпече само 7 бисквитки наведнъж; Производителите на кисело мляко също имат ограничен капацитет (обикновено един литър).
Често можем да постигнем същия ефект с домашни средства. Когато приготвяте кисело мляко, можете да поставите под юргана ястие с мляко с подходяща температура, точно както правеха нашите баби.
ОТИДЕТЕ В ГАЛЕРИЯ >>
