Къде да инсталирате мивката?
Според принципите на кухненската ергономия мивката трябва да е между хладилника и печката. Това ще улесни приготвянето на ястията и ще съкрати покрития през това време „маршрут“ - измиваме, обработваме и готвим продуктите, извадени от хладилника. Добре е да оставите поне 60 см плот между мивката и плота за удобно приготвяне на продуктите преди готвене.
Мивката: Коя форма и размер да избера?
Производителите предлагат едно, една и половина, дву- и двукамерни мивки, със или без дренаж. Преди да вземем решение за някой от тях, нека помислим добре за нашите нужди. В кухня, която не се използва от голям брой членове на домакинството, е достатъчен еднокамерен модел. Хората, които рядко се хранят у дома, също могат да изберат тази опция. Големите мивки със сигурност ще бъдат полезни в голямо семейство, готвейки много и често.
Разбира се, трябва да вземете предвид и количеството пространство в кухнята. За малка стая изберете модел с една или половина камери. Заслужава да се препоръчат мивки, покрити с дъска, която може да се използва като допълнителен работен плот след поставяне (вижте следващата страница).
От какво най-често се правят мивки?
Изработен от неръждаема стомана. Този материал е устойчив както на високи температури, така и на механични въздействия. За съжаление, върху стомана, особено лъскава стомана, дори водните капки оставят петна (те са по-малко видими на сатенена стомана или с текстура на плат). Мивката обаче се почиства лесно с мека кърпа с препарат. Цените на стоманените модели варират от 100 до няколко хиляди.
Изработена от емайлирана стомана. По-малко популярни от преди. Не е изненадващо, защото емайлът, макар и да изглежда добре в началото, бързо се износва, става тъп и дори се напуква. Предимството на тези мивки е ниската цена - от 100 до 200.
Изработена от композит, т.е. смес от минерали и синтетични смоли. Мивките от него са много твърди и устойчиви на механични въздействия, битови химикали и висока температура. Те приличат на гранит, който често е една от съставките, поради което производителите ги наричат накратко гранит. Те имат различни цветове; за съжаление, случва се композитът в светли цветове да потъмнее от остатъци от вода и храна. Следователно мивката трябва да се грижи правилно - изплакнете и избършете на сухо след всяка употреба. Също така си струва да го намажете с олио за готвене. Композитни модели могат да бъдат закупени само за 400, а за най-скъпите ще платим дори няколко хиляди.
От керамика. Керамичните мивки са практически устойчиви на надраскване (но по-малко устойчиви на механично въздействие), не се повреждат от висока температура или химикали. Те не обезцветяват и се почистват лесно - просто измийте с кърпа и малко течност за миене. Те струват от няколкостотин до няколко хиляди злоти.
Мивката не е всичко
Модерните модели са оборудвани с практични аксесоари: залепващи дъски за рязане, цедки, приставки за измиване на плодове и зеленчуци, дозатори за препарати. Можете да си купите аксесоари, посветени на определен модел или универсални, които пасват на много мивки. Преди това обаче нека помислим добре кои наистина ще са полезни - неизползваните не само ненужно ще намалят бюджета, но и ще заемат място в шкафовете.
Интересно решение, особено в малки кухни или отворени към хола, са дъските (стъклени или дървени), поставени върху мивката. На такава дъска можете да изрежете или да поставите горещи ястия върху нея и по време на посещението на гостите тя ще се използва за скриване на непривлекателното съдържание на камерата, например немити съдове, лежащи в нея.
Мелницата за отпадъци също може да бъде много полезна. Това са все по-популярни устройства в полските кухни; през последните години цените им са намалели значително, но те все още са разход от няколкостотин (има модели от 600). Те са монтирани в канализацията на стандартна 3,5-инчова мивка (това може да се направи във вече инсталирана мивка). След стартиране на мелницата, той разделя отпадъците на фини частици, които се стичат към канализационната система заедно с водата. Такова устройство не само ще улесни работата, но и ще намали количеството изхвърлен боклук.
Как да спестите от пране?
1. Мийте съдовете веднъж или два пъти на ден - само когато са повече; не мийте нито една чиния или чаша.
2. Преди измиване сортирайте съдовете - отделни чинии, чаши, прибори за хранене и т.н. - и отстранете остатъците от храна.
3. Вместо да се миете под течаща вода, напълнете камерата на мивката или купата с вода и малко течност (ще спестите както от вода, така и от перилен препарат!). Започнете с най-малко замърсени съдове (например чаши), след това няма да е необходимо да сменяте водата на по-чиста, преди да измиете всички чинии. Използвайте хладка вода за изплакване (колкото по-топла, толкова по-скъпа). Винаги го изключвайте, когато слагате съда - водата ще се похаби, преди да вземете друг.
