

Огледала
Изключително разглезен хотелски ресторант. Можете да видите ръката на велики архитекти и дизайнери. Детайли, измислени така, че цялото да се вписва перфектно не само в корпуса на сградата, проектиран от студиото KD Kozikowski Design, но и в цветовете на околностите на града. Интериорът беше контролиран от дизайнерите Реджис Де Салес и Саймън Флинт от студиото DeSallesFlint в Лондон, които са специализирани в аранжирането на много модерни пространства.
Снимка Анна Статаки
Рун Аскеволд на снимката. Норвежец по рождение, хотелиер и ресторантьор. Той разработва първата полска верига хотели за живот Puro, където е управляващ и креативен директор.
Партньор - материал







Лампи и стенни лампи
Гданск и особено Wyspa Spichrzów ги искрено вдъхновиха. ? Архитектурата, наследството на Острова, климатът и разбира се хората говорят. Всичко това, но и много други подробности ни предоставиха много идеи. Знаем колко невероятно важно е гостите да усещат настроението на мястото както по време на дълъг престой, така и на кратко посещение? говориха за работата си върху Ink. Поехме дълбоко въздух и поехме околностите си. Направихме милиони снимки и буквално се потопихме в атмосферата на града. Това беше единственият начин наистина да ги открием. Wyspa Spichrzów беше първата ни спирка. Зърнохранилищата работеха с пълна мощност, така че си представяхме крановете и ролките. Оттук и идеята за осветителни тела в ресторанта.Визията на торбичките за зърно от своя страна вдъхнови интериора да включва тъкани от естествени материали: памук, вълна, лен и кожа. Също така нарисувахме идеи за твърди покрития от дърво или стомана от стари зърнохранилища, за да подчертаем. Цветовата палитра също е свързана с традициите на Стария град на Гданск. Виждате, че те всъщност са разгледали внимателно старите сгради и архитектурните детайли. Интериорът е доминиран от черни нюанси и пастели, но има и цветни акценти, отнасящи се директно към цветовете на фасадите на исторически сгради. Вижда се и в тапицерията на дивани. Използвани са естествени материали: подът е завършен с дъбово дърво, стените са покрити със сив архитектурен бетон.
Партньор - материал








Идея за бар
Високият интериор е визуално затоплен от дъбова ламперия. Останалото е допълнено с бижутерски огледала и мебели от Moroso, Carla Hansena & Son, & Tradition, Vitry или Buster & Punch. А също и уникални творби на млади полски художници: Михал Шлага, Мария Йеглиньска и Олга Милчинска от School of Form, отлично познанско училище, което предлага редовно обучение по дизайн и обединява хора, свързани с най-добрия дизайн.

Благородни материали
Менюто, контролирано от главния готвач Аркадиуш Улусаренко, включва много морски дарове. Включително прекрасен маринован октопод с цитрусов дресинг, скариди на скара със сос от хамсия, ризото от шафран с морски дарове или филе от треска и пържен зандер

Тапас
Разделът за тапас е много популярен. Чиния със закуски, идеална за чаша бяло вино, можете да съставите сами. Сред многото предложения: тартар от херинга, терин от сьомга, панирани миди, маслини, бадеми, маринована круша и печено козе сирене с мед. Ммм …