Домашен зеленчук
Магданозът и лукът ще ни осигурят ядливи листа през есента и зимата, просто трябва да ги накараме да изразходват запасите, натрупани в корените.
Засадете корена на магданоза във висока саксия, така че да стърчи на няколко сантиметра над земята; редовно се полива, ще пусне листа, т.е. магданоз. Той ще бъде дори по-деликатен на вкус, отколкото отглеждан в градината през лятото, защото е малко „изваден“ поради липсата на светлина.
Засаждаме лука (т.е. седемгодишен лук) по същия начин като магданоза - лукът трябва да стърчи малко над земята. До пролетта имаме вкусно допълнение към бърканите яйца. Още по-малко работа има с обикновения лук, който произвежда лук, който е дебел и богат на витамини. Купуваме няколко дебели луковици и ги засаждаме в пясъка (горната им част, около 3/4, трябва да стърчи от него) или просто ги поставяме върху чаши с вода (така че луковите пети да са точно над водата).
Билковата градина
Откъде да вземем пресни подправки през есента? Те могат да бъдат закупени в супермаркета или градинския център. Растенията, донесени от магазина: босилек, мащерка, маточина, майорана, риган, мента, чубрица, е най-добре да бъдат трансплантирани веднага от малки пластмасови съдове в саксии (или в една обща саксия), пълни с универсална почва. Съкращаваме билките с 1/3 - това ще ги накара да се разпространят добре (отрязаните части могат да се използват веднага, например в салата). И когато са добре вкоренени, ще започнат да поникват и допълнителни издънки.
ДОБРЕ ДА ЗНАЕМ:
Най-доброто място за билки е перваза на прозореца - там те ще получат най-много светлина. Ако са разположени отзад, апартаментите трябва да бъдат осветени, например с обикновени лампи. Когато започнат да губят през зимата, трябва да ги нарежете плътно и да нанесете естествен тор, например биохумус, за да ги укрепите. Когато сме нападнати от вредители или плесени, за съжаление трябва да изхвърлим - поръсените билки е по-добре да не се ядат, а освен това вредителите могат да се разпространят и в други домашни растения.
ОТИДЕТЕ В ГАЛЕРИЯ >>
