Как правилно да подредите чинии и прибори за хранене на масата?

Поставяме така наречените централно на всяко място. подплочата (тя може да се различава от останалите съдове, например калай или сребро) - в елегантната версия на партито тя е само опора за други чинии. Между капаците трябва да има минимум 80 см (измерено от центъра на плочата). Поставете салфетката върху долната плоча, от лявата й страна или над нея. Поставете ножа за масло върху чинията за хляба. Поставете солената изба някъде над приборите за десерт. По време на почивка в храненето, с подреждането на приборите за хранене, даваме на домакина или сервитьора да разберат, че храненето ще продължи - леко ги кръстосайте в чинията. От друга страна, паралелното подреждане на приборите за хранене "в пет часа" е сигнал, че плочата може да бъде взета.
Подреждане на прибори за хранене на масата
Поставете приборите в реда на сервираните ястия. Например, ако първото ви хранене е супа, лъжицата трябва да е от дясната страна на ножовете. За супата, сервирана в чаши, по-подходящи ще бъдат десертните лъжици - малко по-големи от чаена лъжичка. Ако на елегантно парти ни преодолеят съмненията коя вилица е предназначена за дадено ястие, не забравяйте, че винаги започваме с външната и се придвижваме към чинията с следващите ястия.
Място за приборите за десерт
Поставете десертните прибори върху чинията - чаена лъжичка над вилицата. Дръжката му трябва да сочи надясно, срещуположно на разклонението. След основното ястие заменете чинията с десертна чиния. Оставете само чашата за вода от чашите; сервираме десертно вино или ракия само след десерт. Поставете чаша за кафе или чай до чинията. Лъжицата може да се постави на стойката или на масата.