Килерът е бил подценявана стая в продължение на много години, но напоследък се появява все по-често в архитектурни проекти. Това е знак, че нашият дом и начинът ни на живот се променят.
Въпреки че не е трудно да купите основни продукти в близкия магазин, обикновено пазаруваме на едро в супермаркети, така че носим вкъщи много продукти наведнъж. Междувременно кухните, дори частично отворени към хола и трапезарията, са много популярни. Къде да запазите от супермаркета запаси от сокове, минерална вода, чипс, консерви и торби с храна за животни? Ако кухнята не е затворена, отделна стая, а е част от жилищната площ на къщата, ние особено се грижим да я поддържаме подредена и подредена.
В такива елегантни отворени кухни ние се опитваме да ограничим броя на мебелите и уредите до необходимия минимум, за да не затрупваме интериора с гардероби, шкафове и рафтове. Благодарение на това интериорът се разхубавява, но има все по-малко място за хранителни продукти и тенджери, и все повече кашони, чанти и консерви … Килерът се оказва безценен тогава - много по-удобен от най-сложните кухненски шкафове. Обикновено се оказва много по-евтина стая като цяло от мястото в кухненските шкафове - достатъчно е да сравним цените на елегантните кухненски мебели с цената на обикновените рафтове, които в килера са напълно достатъчни.
За опаковки, саксии и консерви
Килерът не е задължително да е голяма стая, но нека не прекаляваме с миниатюризацията - мъничка дупка под стълбите с площ от един и половина квадратни метра едва ли ще бъде удобна, защото е трудно да се придвижвате в нея.
В килера си струва да имате няколко по-дълбоки рафта, на които можете да поставите по-малко използвани саксии, запас от минерална вода или тава за печене с прясно изпечено тесто. За по-малките продукти и консерви ще бъдат полезни по-тесни рафтове, на които е по-лесно да се поддържа ред. Ако обичаме да складираме замразени храни, особено с плодове и зеленчуци от собствената си градина, или планираме да съхраняваме по-дълго, например багети или друг хляб или месо, струва си да осигурим място за фризер в килера (средните размери на фризера са 60 × 60 см).
Къде да намерим килера?
Удобно е да има килер близо до кухнята, за предпочитане с вход от последната - ако това не се отразява неблагоприятно на външния й вид, не затруднява подреждането на мебелите или ненужното разделяне на технологичната последователност. Ако това се случи, би било по-добре да поставите входа на килера в залата. Килерът също трябва да бъде разположен възможно най-близо до входа на къщата, така че тежки пакети с вода или мляко да се носят по възможно най-краткия начин.
Температура в килера
Създаването на идеални условия за съхранение на храна не е никак лесно. За да може килера да изпълнява задачите си възможно най-добре, тя трябва да е хладна, суха, затъмнена и добре проветрива. Най-големият проблем е да се осигури правилната температура в този интериор - оптималната е 10-15 ° C. Системите от устройства, които поддържат постоянна температура в камерите, обаче не са решения в мащаба на еднофамилна къща.
В обикновена еднофамилна къща е достатъчно да подредите килера в неотопляемо помещение, отделено от останалите топли помещения със стени, които са топлоизолирани възможно най-добре. За да не се загрява от слънцето, трябва да се намира в северната - най-готината част на къщата.
Кога трябва да решите да го създадете?
За да може килера да изпълнява функциите си наистина добре, най-добре е да планирате мястото си на етапа на проектиране.
След това можете да се опитате да намерите най-доброто място - от северната страна на къщата и до външната стена, и да го заобиколите със стени, които осигуряват по-добра топлоизолация. Модернизацията на стара къща е почти еднакво добра възможност за подреждане на удобна килера. Тогава не си струва да се отказваме от килера, дори и да нямаме място близо до северната стена. Може да се използва за тъмен ъгъл на къщата, от който отоплението може да бъде изключено. Също така такава килера ще спести място в по-представителни части на къщата и ще помогне да се поддържа кухнята подредена.
Как да решим проблема с вентилацията в килера?
Килерът трябва да е добре проветрив. В противен случай вместо удобна стая за храна, ще имаме неприятно миришещ пакет.
Има различни начини за справяне с проблема с вентилацията:
- Отделен вентилационен канал е най-доброто решение. Ако сградата е едноетажна и следователно коминът не е висок, обменът на въздух може да се поддържа от електрически вентилатор, разположен на входа на канала.
- Малък прозорец, макар и да не е необходим в тази стая, може да бъде полезен за вентилация - тогава си струва да инсталирате специални отвори в него или да изберете дограма за прозорци с възможност за разпечатване.
- Ако няма прозорец и искаме да подадем чист въздух в килера, в централната част на външната стена могат да се направят два отвора с диаметър 14 × 14 см или 200 мм с предпазни мрежи - единият на височина около 30 см над пода, а другият на около 30 см от тавана. Те не трябва да бъдат затворени в гардероби, тогава те ще осигурят адекватен въздухообмен в стаята.
- Ако подредим килера във вече съществуваща къща, където няма специално място за нея до външната стена, тя може да се проветри индиректно през кухнята, като се помни, че температурата и в двете стаи ще бъде еднаква тогава - доста висока за килера. Ще ви е необходим отвор под тавана в стената, свързващ двете стаи, и вентилационна решетка във вратата. Има едно условие - кухнята трябва да има ефективна и ефикасна вентилационна система.
