Това е решение за хора, които обичат да работят в концентрация, търсят собствено убежище у дома, кулинарни виртуози. Създаденото разстояние между „главния готвач“ и гостите успешно ще подчертае неговата специална роля и постижения. И тъй като наличието на затворена кухня сега е въпрос на съзнателен избор (а не неприятна необходимост), става все по-лесно да се мисли за ползите от такова решение.
Предимства на затворена кухня
- Останалата част от къщата е добре защитена от миризми, шумове и бъркотия в готвенето. Можете да напуснете "бойното поле" по всяко време, като затворите вратата зад себе си. И никой няма да бъде обезпокоен по време на почивка или други дейности освен кухнята, гледката на мивка, пълна с чинии или поставени плотове … Ефективното изсмукване, съчетано с добра вентилация, ще ви позволи да се отървете от неприятните миризми и излишната влага.
- Свобода за подреждане на интериора. Отделна стая може да бъде обзаведена по различен начин от хола (всекидневната) или трапезарията. И така: стилното обзавеждане на представителни интериори може да бъде придружено от типични, скромни кухненски мебели или обратно: с модерно подредена дневна зона можете да подредите традиционна, топла кухня. Уникална носталгична атмосфера е лесно да се създаде в затворена стая с най-простите средства, например чрез ограждане на рамка на кухненски модул, в който се вмъкват отворени рафтове.
- Не е нужно да маскирате основните функции: покрийте всички устройства, скрийте малко декоративни елементи (можете да спестите малко на свободно стоящо оборудване, качулка с по-малко мощност, подходяща за затворения интериор) Същото се отнася и за останалите устройства: те не трябва да бъдат икони за дизайн или „пълни“ елементи.
- Интериорът обикновено е по-регулируем поради по-големия брой стени (отварянето не е нищо повече от премахване на поне един дял); той може да побере повече шкафове, по-дълги плотове, място за съхранение на консумативи и т. н. Ако преминете през кухнята в други помещения, струва си да планирате подреждането на основното оборудване - хладилник, мивка и печка, така че комуникационният път да не пресича работния триъгълник.
- Оформлението е лесно да се съобрази с изискванията на ергономията, например чрез диференциране на височината на плотовете (най-ниската - на ниво около 75 см - удобно се изпълнява най-трудната работа като месене или валцуване на тесто; над средното (приблизително 85-90 см) си струва да планирате място за разглеждане на книги рецепти, а лентата за бързо хранене при изправяне трябва да е на височина 100-110 см). Външният външен вид не е най-важното и разнообразието не трябва да означава бъркотия (в многофункционалните интериори приоритет често е унифициран завършек на мебели и плотове на маса, които образуват една повърхност).
- Можете да ограничите достъпа на децата до опасни зони, като затворите вратата пред тях, или като инсталирате специална ажурна каишка в прохода с блокади, които най-малките не могат да пробият сами.
Недостатъци на такова решение
- Изисква по-голяма площ от отворената кухня, така че да не изглежда стегната. Минималната площ на затворена кухня е 8-10 м2, но си струва да се коригира спрямо размера на цялата къща, така че да не изглежда клаустрофобична кабина с други просторни стаи.
- Нуждае се от прозорец в пълен размер, тъй като от трапезарията или хола няма естествена светлина. Според разпоредбите минималната площ на прозореца трябва да бъде равна на 1/8 от подовата площ.
- Част от пространството трябва да бъде разпределено на маса или маса за закуска, защото бягането с всеки сандвич до основната маса (в трапезарията или хола) е обезпокоително.
- Врата или тесен проход между кухнята и трапезарията или хола затрудняват носенето на съдове и храна. Почистването след хранене също ще бъде по-абсорбиращо и отнемащо време, отколкото в отворена дневна зона с едно пространство или кухня с трапезария.
- Хората, които приготвят ястия, нямат контакт с други членове на домакинството и гости, отседнали в други стаи.
Кухнята е затворена
Съдържание
