Мога ли да режа върху гранитен плот?
Можете да режете само теоретично върху гранитния кухненски плот, защото гранитът е по-твърд от ножовете. Така че, ако използваме гранитен плот за маса като режеща повърхност, ще го притъпим и ще го натрошим много бързо. С такъв работен плот - макар да изглежда изключително издръжлив - трябва да се борави внимателно, защото рано или късно ще остане някаква драскотина. Затова винаги режем на дъската, предназначена за тази цел, без значение какъв тип плот е. Също така, внимавайте да не ударите гранитната плоча с тежък предмет, тъй като може да се счупи или да се напука.
Как да премахнете драскотини от гранитния кухненски плот?
Гранитът има кристална структура, което означава, че винаги има малки дупки - пространства между кристали от различни минерали. Те са невидими на голяма част от плота на масата - повърхността е полирана и наподобява огледало. Ако драскотините на полиран гранит са малки, опитайте се да ги премахнете с полираща паста. В случай на по-дълбоки повреди се изисква механично полиране от зидаря. От своя страна чипът се пълни с гранитен прах с епоксидна смес.
Как да се грижим за кухненски плот от гранит?
Каменните зидари обикновено предлагат импрегниране на всички кухненски плотове, дори тези от гранит. Веднъж направен, той ще продължи много години. След това остават само обичайните грижи. Можете да използвате мека, биоразградима, безкиселинна (амонячна) течност за миене на полирани гранитни плочи. Не е разрешено да се използват дори внимателно ексфолиращи средства или шпатула. В края на почистването плотът трябва да се изплакне обилно с вода и да се изсуши с фланелена кърпа или кожа от дива коза.
